Цены на мясо в Казахстане выросли на 19%

В 2025 году в Казахстане вновь фиксируют высокий рост цен на продовольствие - 12,9% за 9 месяцев, более всего подорожало мясо - на 19%. Для стабилизации рынка требуется принятие системных мер, которые должны учитывать интересы как населения, так и фермеров. Об этом на заседании Сената заявила депутат Ольга Булавкина.

«Особое беспокойство вызывает так называемая мясная инфляция с темпом прироста 19%. Рост себестоимости связан, прежде всего, с повышением тарифов на электроэнергию, газ, воду и дизельное топливо. удорожанием кормов, а также высоким внешним спросом и активностью перекупщиков», - сказала депутат.

Она отметила, что в структуре потребительской корзины мясо и мясопродукты занимают около 22%, и рост цен на эту продукцию негативно сказывается на уровне жизни казахстанцев.

В стране действует запрет на вывоз маточного поголовья КРС и бычков. Однако, как подчеркнула Ольга Булавкина, эти меры дадут временный эффект. Ситуация требует от государства не просто реакции на рынок, а предупредительной стратегической бюджетной политики.

«Казахстанским поставщикам выгодно экспортировать продукцию, особенно мясо, так как спрос на внешних рынках позволяет получать более высокую цену по сравнению с внутренним рынком. Развитие экспортного потенциала способствует росту доходов производителей и укреплению позиции страны на международном продовольственном рынке. Но в то же время государство должно принять чёткие своевременные меры для регулирования внутреннего рынка, чтобы обеспечить стабильные цены и условия реализации продукции без ущерба для интересов как самих фермеров, так и граждан страны. Таким образом, продовольственная безопасность Казахстана сталкивается не столько с угрозой дефицита, сколько с неэффективностью системы управления продовольственными потоками, где издержки и потери перекладываются на потребителей в виде роста цен», - заявила депутат.

Она подчеркнула, что в стране необходимо решать такие вопросы, как дефицит мощностей хранения, высокий износ техники, неэффективность кооперации. При этом данные вопросы нужно выносить в План обеспечения продовольственной безопасности, где будет четко прописан механизм межведомственного взаимодействия.