KazBeef компаниясы асыл тұқымды малды өсіруден бастап етті қайта өңдеуге дейінгі "егістіктен сөреге дейін" ет өнімдерін өндірудің толық циклін жүзеге асыруда. Кәсіпорын жұмысымен ауыл шаруашылығы вице-министрі Аманғали Бердалин танысты. Ол сондай-ақ компания басшылығымен ветеринариялық қауіпсіздік мәселелерін және өндірісті одан әрі кеңейту жоспарларын талқылады, деп хабарлады Ауыл шаруашылығы министрлігінің баспасөз қызметінен.
"Компания басшылығымен өткен кеңесте мемлекет басшысының ауыл шаруашылығы өнімдерін терең өңдеуді дамыту және экспорттық нарықтарды кеңейту жөніндегі тапсырмасы шеңберінде өндіріс көлемін ұлғайту жоспарлары талқыланды. Вице-министр өндірістің барлық кезеңдерінде, соның ішінде сою мен өңдеуде ветеринариялық қауіпсіздіктің жоғары стандарттарын сақтаудың маңыздылығын атап өтті", - деп хабарлады Ауыл шаруашылығы министрлігінде.
Кәсіпорынға бару барысында Аманғали Бердалин ангус тұқымының өнімділігі жоғары асыл тұқымды малын өсіруге маманданған мал репродукторын тексерді. Онда 1200-ден астам ІҚМ бар.
Сондай-ақ, KazBeef-те қуаттылығы 15 мың бас ІҚМ бордақылау алаңы бар, ол толық цифрландырылған. Қазіргі уақытта алаңда 11 мың бас бар.
2020 жылдан бастап Feedlot Health Management Service (FHMS) KazBeef-ке малды азықтандыру және бақылау мәселелері бойынша кеңес береді. ІҚМ орта есеппен 250-300 күн бордақылауда, ал американдық диетологтар әзірлеген рацион үш кезеңнен тұрады: 6 айға дейін сүтпен тамақтандыру, жайылымдарда 10-12 айға дейін жаю және 550 кг салмаққа жеткенге дейін теңестірілген астықпен бордақылау.
Келесі баратын нысан KazBeef Processing ет өңдеу комбинаты болды. 2018 жылдан бастап бұл кәсіпорын салқындатылған және мұздатылған өнімдерді, соның ішінде жартылай фабрикаттарды, қосалқы өнімдерді, тартылған ет пен бургер котлеттерін өндіреді. Зауыттың өндірістік қуаттылығы тәулігіне 150 бас ІҚМ құрайды. Өнімдер Қазақстанның ішкі нарығына жеткізіледі, сондай-ақ БАӘ мен Өзбекстанға экспортталады.