Бұл шолуда Сіздер дәнді, майлы және бұршақ дақылдарын өндірушілерге арналған сауда стратегиясының ұсыныстары туралы оқи аласыздар. Кеш егін жинау Қазақстанда егіннің жоғалуына қауіп төндіреді. Сондай-ақ, Қостанай облысында қытайлық картоптың не болып жатқанын оқу қызық болады. Биылғы жылы күнжараны қымбатырақ сатуға болады. Ал, Сіздер 2050 жылға қарай Жер топырағының 95% деградацияға ұшырайтынын білдіңіздер ме?
Осы және өзге туралы № 71 АгроИнсайдтың жаңа шығарылымнан көбірек оқыңыздар.
Қазақстан АШМ басшысы қазақстандық астықтың бәсекеге қабілеттілігінің төмендігінің себептері туралы айтып берді. Бүгінгі таңда өндіріс тиімділігін арттыру есебінен ресейлік астықтың өзіндік құны қазақстандыққа қарағанда төмен. Біздің шаруалар аз өнім алуда, өйткені олар агротехнологияны сақтамайды. Өткен жылы тыңайтқыштар көлемінің ғылыми негізделген нормасынан тек 5-бөлігі ғана енгізілді. 4-5 репродукцияның тұқымдары қолданылады, яғни іс жүзінде фермерлер тауарлы астық себеді. Техника жиі бұзылады, оны жөндеу керек, яғни егу кезінде уақытты жоғалту керек. Нәтижесінде өнімділік 9-10 ц/га құрайды. Көптеген фермерлер егін жинау үшін зауыттар мен дистрибьюторлардан қаржы алып, 30-40% үстеме бағамен береді. Нәтижесінде астықтың өзіндік құны 100-120 мың теңге/тоннаны құрайды. Сонымен қатар, биылғы жылы көктемгі егіс және егін жинау жұмыстарын қаржыландыру 3 есеге ұлғайды: егер бұрын 3,6 млн гектардан аспайтын егістік жер жеңілдетілген несиелендірумен қамтылған болса, онда ағымдағы жылдың мамыр айында қосымша 400 млрд теңге бөлінді, бұл егістіктің 38% немесе 9 млн гектардан астам жерді қамтуға мүмкіндік береді. АШМ несиелер бойынша мөлшерлемелерді тікелей субсидиялау тетігін енгізді. Ал тыңайтқыштарды сатып алу көлемі субсидиялаудың жаңа ынталандырушы тетігінің арқасында бүгінде 965 мың тоннаға жетті (өткен жылғы 670 мыңға қарсы). АШМ басшысы Айдарбек Сапаров ағымдағы жылы Қазақстан жақсы өнім алады деп күтетінін айтты: көктем топырақта ылғалдың үлкен қорын жинауға мүмкіндік берді, егіс оңтайлы мерзімде аяқталды, бүгінгі таңда көшеттер жақсы жағдайда.
Қазақстандағы астық қоймаларына жиналатын егіннің жартысы ғана сыйдырылуда. Қазақстанда астықты сақтау қуаттылығының тапшылығы егін жинаудан кейін бірден фермерлердің астықтың үлкен көлемін сатуға және әкетуге тырысуына әкеледі. Бұл өз кезегінде теміржолдағы кептеліске және тиеуге тыйым салуға әкеледі. Осыған байланысты БҚА Ауыл шаруашылығы министрлігіне теміржол-көлік инфрақұрылымына жүктемені азайту мақсатында элеваторлық қуаттар мен астық қоймаларын кеңейту мүмкіндігін қарастыру туралы ұсынымдар жіберді. Тасымалдау жағдайы маневрлік және магистральдық локомотивтердің жетіспеушілігімен, сондай-ақ теміржолдардың өткізу қабілетінің төмендеуімен қиындайды. Көлік министрлігінің деректері бойынша, қазіргі уақытта уәкілетті орган тарапынан оны одан әрі реттей отырып, ҚТЖ құрамынан Ұлттық инфрақұрылым операторын бөлуді көздейтін заңнамаға түзетулер енгізу талқылануда.https://eldala.kz/dannye/kompanii/605-kazahstan-temir-zholy Бұдан әрі ұлттық көлік-логистикалық компанияның рөлін заңнамалық деңгейде бекіту жоспарлануда. Жылжымалы құрамды жаңарту мақсатында 2023 жылы ҚТЖ қаражаты есебінен 113 локомотив сатып алынды. 2028 жылға дейін 559 локомотив, оның ішінде 193 электровоз, 366 тепловоз сатып алу жоспарланған.
Кеш егін жинау Қазақстанда егіннің жоғалуына қауіп төндіреді. Осы маусымда температура өте жоғары деңгейде сақталуда, бұл егінді уақытында, яғни мамыр айының соңына дейін аяқтаған шаруашылықтарға егіннің уақтылы пісетінін уәде етеді. Мұндай шаруашылықтар аз, өйткені мамыр айында жауын-шашынның салдарынан көптеген шаруашылықтар үшін егіс маусымның ортасына дейін созылды. Сарапшылар тазалауды 25 қыркүйекке дейін аяқтау үшін жоспарлауға кеңес береді. Алайда, осы маусымда көптеген фермалар үшін мұндай бағдар, әсіресе тікелей комбайндауды қолданатындар үшін қиын болады. Егіннің пісуін тездетудің немесе барлық егістіктердің толық пісуін күтпестен ерте жинауды бастаудың жолдары бар ма? Қарағанды облысының "Найдоровское" ЖШС директоры Павел Лущак тұқым себу нормасын 10-15% - ға арттырғанын, бұл вегетациялық кезеңді 7-10 күнге қысқартуға мүмкіндік беретінін айтты. Неғұрлым қолайлы жағдайда ертерек сұрыптардың дақылдары болады. Мысалы, Қазақстанның орталығында вегетациялық кезеңнің ұзақтығы 80-85 тәулік болатын "Қарағанды 22" аудандастырылған сұрпы ең ерте пісетін болып табылады. Тікелей комбайндауды астықтың ылғалдылығы 16%-дан аспайтын жағдайда бастау ұсынылады. Керісінше жағдайда, тұқымның өнгіштігінің төмендеуі мүмкін. Егер артық дымқыл астық қырманда кептірілмесе, онда ол қоймада "күйіп" кетуі мүмкін. Бөлек жинауды бастаудың ең жақсы сәті - бірінші деңгейдегі масақтардағы дәннің ылғалдылығы 35-20% болатын балауыздың пісетін ортасы. Бұл кезеңнен бидайдың толық пісуіне дейін мерзім 5-тен 10 күнге дейін. Астықтың балауызданып пісетін кезінде шабылған қаумалар әдетте 5-6 күннен кейін бастыруға дайын болады, ал қаумаларды комбайндар іріктеп жинаған кезде алқаптағы техниканың өту саны азаяды. Тез төгілетін жарма мен бұршақ дақылдарын жинау кезінде бөлек әдіс әсіресе тиімді. Астық құрғақ болып шығады, оны қырманда қосымша өңдеу қажет емес.
Дәнді, майлы және бұршақ дақылдарын өндірушілерге арналған сауда стратегиясы бойынша ұсыныстар. Бұл жарияланымдар үнемі шығатын болады, бұл ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілерге сауда стратегиясын құруға мүмкіндік береді: тауарларды неғұрлым қолайлы бағаларға дейін сақтау қажеттілігі туралы басқарушылық шешімдер қабылдау немесе сақтау шығындарын азайту үшін қысқа мерзімде іске асыру.
Қазақстанда мал шаруашылығы мен өсімдік шаруашылығының генетикалық орталығы құрылады. Мемлекет пен бизнес Қазақстанда асыл тұқымды мал мен жемшөп дақылдарын өсіру үшін күш біріктіреді. Zhersu корпорациясының Қазақ мал шаруашылығы және жем-шөп өндіру ҒЗИ ғылыми сүйемелдеуімен селекциялық мал шаруашылығын дамыту жөніндегі ұсыныстарын премьер-министрдің орынбасары Серік Жұманғарин үкіметтегі кездесуде тыңдады. Кездесуде Zhersu және ҚазҒЗИ өкілдері мал шаруашылығы және жемшөп өндіру жөніндегі генетикалық орталықтың қызметі 3 негізгі бағытты қамтитын жобасын таныстырды.3 Орталықта "Ауыл шаруашылығы жануарларын бірдейлендіру" қолданыстағы жүйесі базасында асыл тұқымды малдарды іріктеу мен есепке алуды цифрландыру, жемшөп, сүт, ет сапасын талдау, жем дақылдары тұқымдарының ДНҚ-талдауларын жүргізу және сапасын бағалау бойынша 5 аккредиттелген зертханасы бар генетикалық орталық құру жоспарлануда. Республиканың оңтүстік-шығысында кейіннен мәдени жайылымдар жүйесін қалыптастыра отырып және жемшөп дақылдарының тұқым шаруашылығының қазіргі заманғы базасын құра отырып, табиғи жайылым алқаптарының өнімділігін арттыру технологиясын әзірлеу және енгізу жоспарлануда. Жұмыстың нәтижесі жоғары құнды асыл тұқымды малдарды өсімін молайту жөніндегі репродукторды құру және кейіннен көбейте отырып, элиталық тұқымдардың өз өндірісі болады.
Қоймаларда қызылша дақылдары шіріп кете ме? Қант зауыттары барлық көлемді қабылдай алмайды. Ауыл шаруашылығы министрлігі қызылша өндірісін екі есеге арттыру жоспарын қойды. Қайта өңдеушілер зауыттардың қуаттылығының төмендігіне байланысты мұндай көлемді қабылдай алмайтындықтарын мәлімдейді. Ауыл шаруашылығы министрлігі өз шикізатынан қант өндірісі Қазақстанда тек 13% құрайтынын хабарлады. Қалған бөлігі Ресейден әкелінеді. Ведомство өз қызылшасының отандық қант зауыттарын кем дегенде 50% - ға "жабуына" қол жеткізуге ниетті. Фермерлер субсидияларды белсенді түрде төлей бастады, шикізатты сатып алу бағасы өсті, бірақ мұндай көлемді өңдейтін ешкім жоқ. Қант, тамақ және қайта өңдеу өнеркәсібі қауымдастығының мәлімдеуінше, биылғы жылы отандық зауыттардың қуаты мұндай жоғары өнімділікті игере алмауы мүмкін. Себебі, кәсіпорындар ескі және жаңартуды қажет етеді. Егер бір Жамбыл облысын алсақ, онда 600 мың тоннаға дейінгі көлемде қызылша өнімі күтіледі. Меркі қант зауыты бұл көлемді өңдей алмайды. 2024 жылдың 5 айында Қазақстанда 40 мың тоннаға жуық қант өндірілді. Бұл соңғы 4 жылдағы ең төменгі көрсеткіш. Көлемнің төмендеуінің себебі бірқатар кәсіпорындарда өндірістерді тоқтату деп аталады: Меркі қант зауыты жөнделуде, Таразда зауыт біраз уақыт тұрып қалды және ол өткен жылғы сатылмаған қанттың үлкен қалдықтарына байланысты шикізатты қабылдамады. Қайта өңдеушілер мәлімдегендей, қазақстандық кәсіпорындар Ресейден қанттың сұр арзан импортын банкротқа ұшыратуда.
Биылғы жылы күнжараны қымбатырақ сатуға болады. Сарапшылар күнжараның ықтимал тапшылығы туралы ескертеді және дақыл астындағы дақылдарды кеңейтуге шақырады. Халықаралық астық кеңесі (IGC) 2024-2025 маусымында күнжара өндірісін 87,2 миллион тоннаға (жылына -2%) бағалауда. Себептер - өнімділік пен аумақтың азаюы. Төлемдер Австралияда, ЕО-да және Украинада төмендейді деп күтілуде. Ең үлкен төмендеу Еуропалық Одақ елдерінде болады, 2024 жылы болжамды алым 17,8 млн тоннаны құрайды (жылына -10,6%). Сонымен қатар, Германияда, Францияда және Швецияда биоотын үшін негіз ретінде пальма майын пайдаланудан біртіндеп бас тартуға байланысты күнжараға сұраныс өсуде. Өндірістің күтілетін қысқаруы бағаның өсуіне әкелуі мүмкін, сондықтан қазақстандық фермерлердің жақсы ақша табуға барлық мүмкіндігі бар.
2024 жылы "Азық-түлік корпорациясы" ҰК" АҚ арқылы 33 млрд теңгеге астық сатылды. Жыл басынан бері Азық-түлік корпорациясы 33 млрд теңгеге 300 мың тоннадан астам астық сатты. Дәстүрлі астық сатып алушылар құс және мал шаруашылығы, сондай-ақ өңдеу кәсіпорындары болды. Сатылған астықтың жалпы көлемінің 80 мың тоннасы экспортқа сатылды. Жыл басынан бері Ұлттық компания Қытайға бидай, арпа және зығыр тұқымын жеткізуге 11 экспорттық келісімшарт жасады. Қазіргі уақытта 1,2 млн тонна астық қоры бар. Азық-түлік корпорациясы қарыздар бойынша пайыздарды өтеу үшін және жаңа егіннің астығын жыл сайын сатып алу үшін көлемдерді сатудан алынған қаражатты пайдалануды жоспарлап отыр. Бұл астықтың тұрақты жұмыс істейтін резервтік қорын және жем қорын қажетті көлемде жаңарту үшін қажет. Азық-түлік корпорациясы астықты тауар биржасындағы биржалық сауда-саттық арқылы сатуды жалғастыруда.
Қызылорда облысында қарқынды алма бақтарының технологиясы енгізілуде. Жеміс ағаштары тамшылатып суару арқылы суарылады. Су тапшылығы жағдайында бұл әдіс шығындарды азайтуға және өнімділікті арттыруға мүмкіндік береді дейді фермерлер. 30 гектарға-75 мың жартылай ергежейлі алма ағаштары. Жаңақорған ауданына көшеттер Түркиядан әкелінді және жергілікті климаттық жағдайларға бейімделді. Қарқынды бау-бақша технологиялары да жаңа сұрыптар қабылдады. Тамшылатып суару жүйесі мен қорғаныс торлары орнатылды. Агроном Үмбет Әбибуллаев торлы жабын егінді бұршақтан, қатты желден, қатты жаңбырдан және құстардан қорғауға мүмкіндік беретіндігімен бөлісті. Алма ағаштарының әртүрлілігі өнімді және ерте піседі. Алғашқы егінді 15 айдан кейін жинауға болады. 50 гектарға - дәстүрлі сұрыптардың алма ағаштары. Бір маусымда олар 2 мың тоннаға жуық жеміс береді. Шаруа қожалығының өкілі Алмас Нәлібаев қуаттылығы 4 мың тонна болатын көкөніс қоймасын салу жоспарда бар екенін айтты. Қазір олар "Батыс Еуропа - Батыс Қытай" автобанының бойынан жер сұрап отыр. Ауданда алма шырынын өндіретін цех ашу, сондай-ақ жергілікті агроөнеркәсіп кешендеріне ылғал үнемдейтін технологияларды енгізу жоспарлануда. Биылғы жылы өңірде ылғал көп қажет ететін күріш дақылдары азайып, бақша және көкөніс дақылдарының көлемі ұлғайды. Ал 15 шаруашылықтың алма бақтары 250 га жерді алып жатыр.
БҰҰ болжамы: жердің 95% топырағы 2050 жылға қарай құнарлығын жоғалтады. Біріккен Ұлттар Ұйымының зерттеулері жыл сайын 24 миллиард тонна құнарлы топырақ жоғалуы мүмкін деп есептейді. Жердегі табиғи жайылымдар мен басқа да жайылымдық аумақтарға үлкен қауіп төніп тұр. Себептер - жайылымдардың егістік жерлерге айналуы және қалалардың кеңеюі. Бұған азық-түлікке, талшықтарға және отынға тез өсіп келе жатқан сұраныс қосылуы керек. Сонымен қатар, шамадан тыс мал жаю, сондай-ақ қараусыз қалған жайылымдық аумақтар мәселеге ықпал етеді. Климаттың өзгеруі дамуды күшейтеді. БҰҰ-ның бағалауы бойынша жайылымдардың 50%-ы тозған. Бұл климат пен тамақтануға үлкен әсер етеді. Әсіресе зардап шеккен аймақтарға Моңғолия мен Африканың кең аумақтары жатады. Бірақ бүгінде топырақтың денсаулығы үшін шешім бар. Ғалымдардың пікірінше, шешуші шара органикалық заттардың құрамын сақтау немесе тіпті арттыру болып табылады. Сондықтан дамыған елдерде олар регенеративті егіншілікті белсенді түрде енгізуге тырысуда.
Мемлекет басшысы отандық жылқы тұқымдарын сақтау және молайту туралы заңға қол қойды. Құжатта спорттық бағыттағы жылқы шаруашылығын мемлекеттік қолдау көзделеді. Қазақстан президенті Қасым-Жомарт Тоқаев "Қазақстан Республикасының кейбір заңнамалық актілеріне мініс және мініс-жегін жылқылардың отандық тұқымдарын сақтау және өсімін молайту мәселелері бойынша өзгерістер мен толықтыру енгізу туралы" Заңына қол қойды. Заңмен "Асыл тұқымды мал шаруашылығы туралы" және "Селекциялық жетістіктерді қорғау туралы" заңдарына түзетулер енгізіледі. "Асыл тұқымды мал шаруашылығы туралы" заңға осы салада асыл тұқымды жылқыларды өсіруді ынталандыру мақсатында Қазақстан аумағында өсірілген мініс және мініс-жегін бағыттағы жылқы тұқымдарының асыл тұқымды мал басын ұстауға жұмсалған шығындарды өтеу бөлігінде толықтыру енгізіледі. Енді асыл тұқымды жануарларға тұқым стандартына сәйкес келетін және заңнамада белгіленген тәртіппен Республикалық палатада тіркелген таза тұқымды жануарлар жатады.
Мәжілісмендер Қазақстанда жеміс консервілеу зауыттарын ашуға шақырады. Көкөністер мен жемістердің жалпы өнімінің тек 5-6% Қазақстанның жеміс консервілеу комбинаттары өңдейді. Елімізде көкөніс қоймалары жетіспейді, дейді депутаттар. Олар Алматы облысындағы зауыттардың біріне барды. Жылына 3 мың тоннаға дейін жемістер, жидектер мен көкөністерді өңдейді. Дайын өнім көлемі 300 тоннадан асады. Барлық технологиялық процесс еуропа елдерінің тәжірибесіне негізделген. Өңдеуден басқа, кәсіпорын құлпынай мен таңқурай өсірумен айналысады. Мұздатылған жемістер мен жидектер АҚШ, Жапония, Оңтүстік Корея және Еуропаға экспортталады. Мұнда 400 адам жұмыс істейді. Күзде комбинат аймақ тұрғындарынан шамамен 15 мың тонна алма алады. Бұл бағбандар үшін өте жақсы көмек, деп санайды мәжіліс депутаты Серік Егізбаев. ҚР Парламенті Мәжілісінің депутаты Серік Егізбаев мұндай озық кәсіпорындар қажет деп санайды. Сондықтан қазір Үкімет алдында осындай өндірістер желісін ұлғайту міндеті тұр.
Жалған мал өсіру. Алматыда миллиардтаған теңге субсидия ұрланған. Субсидиялар тек "таңдаулы" шаруаларға берілді. Ауыл шаруашылығы субсидиялары түрінде заңсыз берілген қаражаттың жалпы сомасы шамамен бес миллиард теңгені құрады. Мал өсірумен айналысатын және асыл тұқымды мал алуға тиіс өндірістік кооперативтер субсидия түрінде 1,2 млрд теңге ұрлады. Ауыл шаруашылығы басқармасы өз есептерінде асыл тұқымды мал басының ұлғаюын көрсетті, алайда облыста асыл тұқымды ауыл шаруашылығы жануарларының нақты өсуі тіркелген жоқ. Деректер тек қағаз жүзінде ресімделген, іс жүзінде селекциялық жұмыстар жүргізілген жоқ. Мәселен, әкімдік асыл тұқымды қойларды іріктеу жөніндегі бағдарламаны іске асырғаннан кейін мал басы 1,9 млн басқа дейін өскенін, алайда тексеру облыс бойынша асыл тұқымды қойлардың саны 400 мыңға жуық екенін көрсетті. Ұйғыр кооперативтері өткен жылы селекциялық жұмысы үшін 45 млн теңгеден астам субсидия алды. Шын мәнінде, кооператив өзіне басқа біреудің малын қосып жазған. Іс жүзінде әкімдік мал басына мониторинг жүргізбеген. Субсидияларды ұрлау фактілері бойынша 5 тергеу басталды. Ақша қайтарылуға жатады.
Қытайлық картоп Қостанай облысында сыналуда. Қостанай облысында қытай тарапымен бірге ҚХР-дан әкелінген картоптың 9 түрі отырғызылды. Картопты өсіру процесі түтікте вируссыз әдіспен шағын түйнектер жасау болып табылады. Әрі қарай дайын жемістер егістіктерге отырғызылды. Жоспарда аймаққа картоптың ең сәтті сұрыптарын енгізу және оларды өндірістік ауқымда өсіру бар. Сынақтар 3 жыл бойы өткізіледі. Түйнектердің сақталуы маңызды болып табылады, өйткені Қытайда бір жылда картоптың бірнеше өнімі жиналады, ал Қазақстанда олар қыста өсірілмейді. Қостанай ғалымдары бұл халықаралық эксперименттің нәтижесі картоптың түбегейлі жаңа қазақстандық-қытайлық сұрыптарын жасау болуы мүмкін екенін жоққа шығармайды.
Agricom халықаралық конференциясы Астанада бесінші рет өтеді. Agricom 5-ші Халықаралық конференциясы Астанада 25 қыркүйекте өтеді. Жыл сайынғы конференция дәстүрлі түрде Hilton Astana қонақ үйінде өтеді. Конференцияға 10-нан астам елден логистика, өндіріс, өңдеу және астық саудасымен айналысатын компаниялардың 250-ден астам өкілі қатысады. Спикерлер қазақстандық және жаһандық астық нарықтарының жетекші сарапшылары болып табылады. Биылғы жылы алдағы 2024/25 маусымының өзекті мәселелері талқыланады.:
Қатысушыларды тіркеу 2024 жылдың 22 шілдесінен бастап жүргізіледі. Алдағы конференция туралы толық ақпарат www.gmskz.com ұйымдастырушы сайтында22 шілде жарияланады. http://www.gmskz.com/
