Атлантикалық скумбрия (Atlantic mackerel)

Тарихы

Атлантикалық скумбрияны алғаш рет 1758 жылы Швед зоологы Карл Линней сипаттап жазған. Линней оған Scomber scomber ғылыми атауын берді, ол гректің skombros сөзінен аударғанда «тунец» немесе «макрель» дегенді білдіреді. Кең таралуына байланысты Атлантикалық скумбрияны 1814-1863 жылдар аралығында бес түрлі ғалым тағы 6 рет дербес сипаттап жазған. Жыл сайын бүкіл әлемде шамамен 1 миллион тонна атлантикалық скумбрия ауланады.

Тұқым стандарты

Атлантикалық скумбрияның денесі ұзынша келген, көк болат тәрізді, үстіңгі жағында толқынды қара сызықтары, ал төменгі жағында күміс ақшыл сызықтары бар, тұмсығы ұзын және үшкір. Оның бір-бірінен алшақ орналасқан екі тікенді жүзбеқанаты, екі кеуде жүзбеқанаты, сондай-ақ бір-бірінен алшақ орналасқан кішкентай құйрық және құйрық асты жүзбеқанаттары бар. Бұл түрдің өкілдеріне 4-6 арқа жүзбеқанаты және 5 құйрықасты жүзбеқанаты тән. Балықтың денесі ұзындығы бойынша тарылып, үлкен құйрық жүзбеқанатымен аяқталады. Ересек балықтардың типтік өлшемі 30 см, бірақ ұзындығы 60 см-ге дейінгі балықтар да ұсталған. Жарияланған максималды салмақ 3,4 кг құрайды.

Экономикалық сипаттамасы

Атлантикалық скумбрия - күшті дәмдік қасиеті бар және құрамында май мен Омега 3 - басқа қоректік заттардың арасындағы май қышқылдарының - көп болатын еті үшін танымал жоғары өнеркәсіптік түр. Скумбрия өмірінің 2-4-жылында жыныстық жетіле бастайды; оның өсімталдығы 350-500 мың уылдырықты құрайды. Ол 17-18 жылға дейін өмір сүре алады.

Ұқсас түрлер

Пеламида, Макрель.