Фрейбург қара-шұбар тұқымы (Freiburg black-and-white)

Тарихы

Фрейбург тұқымы тәуелсіз тұқым ретінде XIX ғасырда белгілі болды. Бұл тұқым Фрибура кантонының (Швейцария) атауынан шыққан, онда осы тұқымның жануарлары алғаш рет өсіріліп, қазіргі уақытта шоғырланған. Фрейбуртер - Еуропадағы ең үлкен және ауыр тұқымдардың бірі.

Тұқым стандарты

Жануарлардың түсі қара-шұбар. Ұстау және азықтандыру жағдайлары жеткіліксіз болған кезде фрейбург сиыр тұқымының алдыңғы бөлігі артқы жағынан көбірек дамиды, бірақ жақсартылған ұстау кезінде бұл пропорционалдылық тегістеледі. Желіні - көлемді, безді. 12 айлық бұқашықтың тірі салмағы 800 кг-ға жетуі мүмкін, ересек сиырлардың салмағы орта есеппен 850 кг құрайды. Сиырлардың шоқтығының биіктігі - 142 см. Жануарлардың еті жақсы дәмге ие.

Шаруашылық сипаттамасы

Сүтею кезеңінде фрейбург қара-шұбар сиыры 5000 кг-ға дейін жоғары сапалы майлы сүт бере алады. Оның ет өнімділігі де жеткілікті жақсы деңгейде. Ет шығымдылығы тірі салмақтың шамамен 55%-ын құрайды, бұл өте жақсы. Өмір сүрген кезеңінде 4,3% майлылықпен 150 000 кг сүт береді. Бұл ретте рацион төмендеген кезде де, жануар ұзақ уақыт бойы жоғары сүт өнімділігін сақтайды, бұл жем-шөппен қамтамасыз етудегі кез келген уақытша үзілістерден құтқарады. Суық климатқа тамаша бейімделуді, жақсы өнімділікті, сүттің жоғары сапасын, ұстау жағдайлары мен жем-шөптің қажеттілігін ескере отырып, фрейбург сиырының тұқымы сипаттамалары бойынша солтүстік аймақтарда өсіруге өте ыңғайлы. Бұл сиырлар кез келген ұстау жүйесіне оңай бейімделеді, бұл оларды іс жүзінде тамаша коммерциялық тұқым етеді.

Ұқсас тұқымдар

Қара-шұбар (Black and variegated)