Иллавара (Illawara)

Тарихы

Иллавара тұқымды сиыр - сүт пен ет өндіру үшін өсірілетін қос мақсатты австралиялық сиыр. Тұқымды австралиялық сауыншылар бастаған. Олар сиырлардың бірқатар жоғары сүтті тұқымдарының қан желілерін енгізу арқылы табындарын жақсартты. Бұл тұқымды жасау үшін әсіресе сүтті Шортгорн, Айршир және Девон қолданылды.

Тұқым стандарты

Иллавара сиырлары - үлкен қаңқасы бар орташа және ірі жануарлар. Олар, әдетте, қанық, тұтас қызыл, қанық қызыл, бүйірлерінде немесе денесінде аздап ақ немесе толық бай дақтары болуы мүмкін. Олар алдыңғы жағынан жеткілікті жеңіл, бірақ артқы бөліктерге дейін ені мен тереңдігінде өседі. Бұқалар да, сиырлар да әдетте мүйізді. Иллавар тұқымды малдың күшті қара тұяқтары және қара пигментациясы бар. Сиырлардың желіні сыйымды, бірақ салбыраған емес, артқы және алдыңғы жағында жақсы бекітілген.

Шаруашылық сипаттамасы

Иллавар сиырларының сүті құрамында ақуыз мен майдың көп мөлшерімен жоғары сапалы. Австралияның 2010 жылғы құрамында 3,95% май және 3,29% ақуыз бар сүт табынын жақсару туралы есебіне сәйкес сиыр сүтінің орташа өндірісі шамамен 6733 литрді құрайды. Тұқым ет өндіруге жақсы.

Ұқсас тұқымдар

Айршир, Девон.