Каста (Casta)

Тарихы

Каста тұқымының алғашқы асыл тұқымды кітабы 1901 жылы ашылды, бірақ ол қысқа уақытқа созылды. Екінші рет асыл тұқымдық кітап 1920 жылы ашылды. Тұқымның екі тармағы болды - «орлық» және «сен-жирондық». Мал өнімділіктің аралас (ет-сүт-жұмыс) түріне ие болды. Мал таулы жерлерде ағаш жинау кезінде жүктерді тасымалдау үшін пайдаланылды. 20-ғасырдың екінші жартысында механикаландырудың енгізілуіне, демек, тарту күшінің жұмыс сапасының маңыздылығының жоғалуына және француз қоңыр тұқымды малдың бәсекелестігіне байланысты каста тұқымының саны айтарлықтай азайды. Тұқым негізінен Пиренейдің ең биік аймақтарында сақталған. 1970 жылдары тұқымның сент-жирон бұтағы жоғалды. 1970 жылдардың аяғында түгендеу жүргізілгеннен кейін тұқымды сақтау бойынша іс-шаралар әзірленіп, оған қазіргі заманғы атау берілді. 1983 жылы 12 табында 76 сиыр болды. 2005 жылы 37 табында 206 сиыр болды, 39 өсіруші бұқа болды және 19 бұқаның отбасы сақталды. 2010 жылы 40 фермада ұсталған осы тұқымның 253 сиыры болды. Жасанды ұрықтандыру үшін 20 өсіруші бұқа және 20 бұқаның отбасылық қоры болды.

Тұқым стандарты

Каста тұқымының түсі қоңыр (сарғылт), кейде қызыл, бояуы жаппай. Сиырлардың орташа биіктігі – 135 см, бұқалардың тірі салмағы - 900 кг, сиырларда - 600-700 кг. Туылған кездегі бұзаулардың салмағы 35 кг, қашарлар - 30 кг.

Шаруашылық сипаттамасы

Каста сиырларының сүті бетмаль ірімшігін өндіру үшін қолданылады. Сиырлар бұзауларды емізу үшін қолданылады. Бұл тұқым аязға төзімділігі, беріктігі және жоғары дамыған аналық қасиеттері үшін бағаланады. Жақсы дамыған аяқтары мен өте қатты тұяқтарының арқасында малды жердің барлық түрлерінде ұстауға болады.

Ұқсас тұқымдар

Обрак (Aubrac breed).