Кострома тұқымы (Kostroma breed)

Тарихы

19-ғасырдан бастап Кострома губерниясының ірі қара фермаларында жергілікті сиырлардың сапасын жақсарту бойынша тәжірибелер жүргізіле бастады. Жергілікті жабайы сиырлар холмогор тұқымының бұқаларымен будандастырылды, сонымен қатар басқа тұқымдармен — симменталь, швиц вильстермарш және айршир тұқымдарымен будандастыру қолданылды. Осы тәжірибелердің барлығын орындағаннан кейін провинция аумағында екі квази тұқым — мисковский және бабаевский малы шығарылды. 1910 жылдардан бастап алынған бабаевский және мисковский малымен селекциялық жұмыстар жалғасып, оларды швиц тұқымымен шағылыстырды. 1919 жылы Кострома губерниясында «Караваево» совхозында тұқымды құру және жетілдіру жұмыстары жалғасты. Келесі 25 жыл ішінде селекционерлер тұқымның асыл тұқымдық сипаттамаларын қажетті көрсеткіштерге жеткізе алды. 1940 жылдан бастап осы тұқымды мал басқа аймақтарға жеткізіле бастады. 1944 жылы кострома сиыр тұқымы ресми түрде бекітілді.

Тұқым стандарты

Кострома тұқымды сиырларға сұр түс тән, бірақ сұр-қоңырдан сүтті сұрға дейінгі реңктердің кең ауқымы болуы мүмкін. Жануарлар жеткілікті дамыған кеудесімен, түзу арқасымен және кең белімен сипатталады. Желіндегі емізіктер бірдей қашықтықта орналасқан, пропорционалды, цилиндр тәрізді. Кострома тұқымы өкілдерінің мүйіздері де кішкентай. Денесі созылған, сәл бұлшықетті, жануарлардың басы ұзын. Бастың жоғарғы жағында сұр-қоңыр түсті кішкене кекіл болуы мүмкін. Кострома тұқымы салыстырмалы түрде қысқа аяқтарымен, тостаған тәрізді желінімен сипатталады. Шоқтығы көтеріңкі.

Шаруашылық сипаттамасы

Орташа алғанда, кострома тұқымды малдың салмағы 600-650 кг, кейде салмағы 800-850 кг жетуі мүмкін. Бұқалардың салмағы орта есеппен 850-1150 кг, кейбір бұқалар 1400-1450 кг салмаққа жетуі мүмкін. Сиырлардан сүт жылына орта есеппен 5000-6000 кг, май мөлшері 3,7-3,9% және ақуыз мөлшері 3,8%-ға дейін алынады. Кострома тұқымының ең жақсы сиырлары жылына майлылығы 4,2% 8000 кг-ға дейін сүт береді. Кострома тұқымының сүт өнімділігі бойынша рекорд жылына 14115 кг құрайды.

Ұқсас тұқымдар

Йоркшир (Yorkshire), Гелбфи (German Yellow).