Полтава етті тұқымы (Poltava meat)

Тарихы

Шошқалардың Полтава етті тұқымын Б.В. Баньковскийдің басшылығымен Полтава Шошқа шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының (Украина) ұжымы 1966-1993 жж жасаған. Күрделі репродуктивті будандастыруда үлкен ақ тұқым, миргород, ландрас, пьетрен, дюрок, гемпшир, уэссекс садлбэк қолданылды. Тұқымды өсіру кезінде селекциялық қызметтің бірінші кезеңінде әдістеме мен мақсатты стандарт әзірленді, будандастырылған шошқаларды "өз ішінде" өсіру басталды, генеалогиялық құрылым құрылды; орташа инбридинг және қарқынды брактау жүргізілді. Екінші кезеңде мал өсіру жүргізіліп, құнды белгілер шоғырландырылды, зауыт желілері құрылды. Үшінші кезеңде табындардың генетикалық негізі жақсарды. 1993 жылы Украинаның ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігімен бекітілді.

Тұқым стандарты

Конституциясы мықты. Денесі орташа мөлшерде, ұзартылған. Басы жеңіл, профилі түзу. Құлақтары орташа, көлденең орналасқан. Кеудесі кең, терең. Арқасы ұзын, түзу, құйымшағы кең. Сандары жақсы жасалған. Аяқтар күшті, түзу, дұрыс қойылған. Түсі ақ. Қылы ақ, өте өрескел. Шошқалардың тірі салмағы орта есеппен 240 кг, қабандар - 320-340 кг.

Шаруашылық сипаттамасы

Полтава шошқасының етті тұқымының бақылау бордақылауында орташа тәуліктік салмағы 900 г. Сою шығымы - 80-82%, ет шығымы - 60-62%. Тұқым өкілдері 100 кг сою массасына 160 күнде жетеді. Жем конверсиясы - 3,8-3,9 жем.бірл. 1 кг салмаққа. 1 торайлауда 11-12 бас торай туады, аналық қасиеттері жақсы. Азықтандыру және ұстау жағдайларына қарапайым, ірі кешендердің қарқынды өнеркәсіптік технологияларына бейімделген. Ас мөлшерінде жоғары сапалы өнім алу үшін ақуызға бай жемді қолдану керек, сонымен қатар тамырлар мен түйнектер, бұршақ дақылдары, дәрумендер мен минералды қоспалар оң әсер етеді.

Ұқсас тұқымдар

Иберий тұқымы (Iberian breed).