Саутдаун қой тұқымы (Southdown)

Тарихы

Саутдаун тұқымының отаны Оңтүстік-Шығыс Англия, Сассекс графтығы, онда Саут-Даун деп аталатын төбелер бар. Ескі саутдаундарды, жергілікті сассекс қойларын жақсарту XVIII ғасырдың екінші жартысында басталды, алдымен ескі саутдаундарға қарағанда қысқа мойны бар, дене бітімі жақсы, ерте жетілетін, жеткілікті қалың және ұзын жүні бар қой түрі жасалды. Содан кейін олар тұқымды ет қасиеттеріне қарай жақсартты және оны танымал ету үшін көп нәрсе жасады. Англияда 1890 жылы Саутдаун қойлар қоғамы құрылды, ол жыл сайын "Саутдаун қойларының кітабы" атты асыл тұқымды кітаптың томын шығарады. Американдық саутдаун қойлары қауымдастығы 1882 жылы ұйымдастырылды (1922 жылы қайта құрылды). Саутдаундар қойдың еттілігін жақсарту қажет болған барлық елдерге әкелінді. Алайда, еш жерде бұл тұқым жергілікті тұқымнан басым болған жоқ. Мұның себебі - саутдаундардың салмағы аз және жүннің аз қырқылуы. Тұқым перспективалы емес.

Тұқым стандарты

Саутдаун тұқымы өкілдерінің денесі дөңгелек пішінді, кең, терең, қонуы төмен. Мойны қысқа, қалың, басы иықтан сәл ғана көтеріледі, аяқтары кең қойылған. Қабырғалары дөңгелек, арқа сызығы тегіс, жамбасы жақсы дамыған. Алдыңғы аяқтарында жүн өсуі тізеге дейін, артқы аяқтарында - секіру буындарына дейін жетеді, жануарлардың бір бөлігінде жүн артқы аяқтарын асығына дейін жабады.

Шаруашылық сипаттамасы

Ересек қошқарлардың салмағы 80-100 кг, қойлардың салмағы 60-70 кг. Жүннің салмағы 2-ден 4 кг-ға дейін, бір жастағы жануар жүнінің ұзындығы 6-7 см құрайды. Құнарлылығы жоғары: 100 саулыққа салмағы шамамен 3,5 кг болатын 125-150 қозыдан алынады. Саутдаундар - ет сапасы бойынша ең жақсы етті тұқымдардың бірі, олардың еті қаттылығымен, шырындылығымен, майы— ақтығымен ерекшеленеді және ет қабаттарында сақталады. Саутдаун қойлары төзімді болып саналады, қозылар да, ересек жануарлар да жайылымдық қоректі артық көреді, жыл бойы жақсы семіргіштігін сақтайды. Бұл тұқымның қошқарлары будандастыру үшін қолданылады, ал алынған ұрпақтар тек сыртқы түрі ғана емес, сонымен қатар бордақылау қабілеті, бойы, сондай-ақ қой етінің сапасы бойынша да саутдаундарға ұқсайды.

Ұқсас тұқымдар

Дорпер қой тұқымы (Dorper), Санта-Инес қой тұқымы (Santa Ines).