Жүнді
БағытыҰҚМ
Жануардың түріСокольская
Тұқымның атауы
Соколь қой тұқымы Украинаның аумағында Полтава облысы, Соколки ауылында пайда болған ескі тұқымдардың бірі. Соколь қойларының тарихын 15 ғасырға дейін, татар-моңғол басқыны шегініп, аумақты көрші Литва Княздігінен орыстар қоныстандырғанға дейін байқауға болады. Жаңа жерлерге қоныс аударушылар өздерімен бірге үй жануарларын да алып кеткен, сондықтан алғашқы қойлар осы аумақтарда пайда болды. Сонымен, жергілікті қойлар біртіндеп татарлармен араласып, сұр елтірілердің арқасында танымал жаңа тұқым өсірілді. 19 ғасырға қарай Украинада кең таралған және өте жоғары бағаланған Соколь қой тұқымы бөлек тіршілік етті. 19 ғасырда Александр-бітімгер билігінен кейін президенттік күзеттің құрметті қарауыл флотының, армиясының және ротасының жоғары құрамының барлық бас киімдері тек сокол жүнінен және сипаттамаларына ұқсас қаракөл қойларының жүнінен жасалған. Бүгінгі таңда, өкінішке орай, бұл тұқым жойылу алдында тұр, оның саны 1% - дан аз. Соколь қойларын тек Полтава, Харьков және Днепропетровск облыстарында кездестіруге болады.
Соколь тұқымының қойлары тым үлкен емес: аналықтың салмағы 42-ден 45 кг-ға дейін, қошқарлардың салмағы 70 кг-ға жетеді. Бұл ұзын құйрықты тұқым. Қойлардың дене бітімі дұрыс, қойлар қозғалмалы, қошқарлардың мүйіздері жақсы дамыған, аналықтары негізінен мүйізсіз. Тұқымның ең тән белгісі - олардың түсі (сұр түстің әртүрлі нұсқалары: көкшіл реңктен сұр-сұрғылтқа дейін), үлкен, бұралған бұрымшамен. Бұйралары бар өрескел жүннің көкшіл түсі (сирек — қара) соколь елтірілеріне де тән. Негізінен, елтірілер 1-3 күндік қозылардан алынады, ал қара елтірілер сұрға қарағанда аз бағаланатындықтан, қазіргі заманғы асыл тұқымды жұмыстың негізгі бағыты дәл соңғысын алу болып табылады, бұйрамен және бұршақпен (бұйралармен). Елтірілерден басқа, соколь ересек дарақтарынан жүн алынады, ол өрескел маталарға, киізден жасалған аяқ киімге, киізге кетеді.
Қошқарлардан жүнді қырқу 3,5 кг-ға жетеді, аналықтардан - 2,1 кг. Аналықтардың құнарлылығы 100 дараққа 115-125 қозыны құрайды, сүт 80 кг-ға жетеді (қозылары елтіріге өлтірілген аналықтарда). Сүт 8% майлылыққа жетеді және ірімшік жасау үшін қолданылады. Ең жақсы елтірілер сұр қошқарлар мен аналықтарды будандастырудан алынады. Жақсы тамақтандыру кезінде олар еттің жақсы шығымдылығын береді — ұшадан 47%-ға дейін сою, қора-жайылымда күніне 110 г дейін серуендейді. Жақсы құнарлылық елтірі қозыларының үлкен өнімділігін қамтамасыз етеді. Жақсы елтірілерді алу үшін будандастыру кезінде көбінесе өміршең емес ұрпақтар алынады. Табынды оңтүстік аймақтарда ұстаған жақсырақ, сүттің шығымы жеткілікті жоғары емес.
