Көксерке (Zander)

Тарихы

Көксерке құнды кәсіпшілік түрлерге жатады. Көксеркені аулау кейде спорттық жарыстарға айналады. Бекіре сияқты монарх ортаарында өте танымал болды. Бірақ қытайлықтар бұл балықтың дәмі мен құндылығын ұзақ уақыт түсіне алмады және оны аулағаннан кейін көксеркені торларынан қайтадан су қоймасына тастаған. Галаган деп аталатын уылдырықта да солай болды. Ол құс пен шошқаға жем ретінде лақтырылды немесе берілді. Тек 1847 жылы көксеркенің уылдырығын жеңсік ас ретінде танылды.

Тұқым стандарты

Көксеркенің ұзартылған, бүйірлеріне басылған денесі бар, ол бұлшықетті және тығыз және өрескел қабыршақтармен жабылған. Үлкен сарғыш көздері бар бастың үшкір пішіні көксеркеге ерекше көрініс береді, қарашықтар белгілі бір бұрышта жарықты көрсетеді. Оның арқасындағы екі жүзбеқанаты кішкентай қара дақтармен жабылған. Құйрық жүзбеқанаты да боялған. Балықтың бүйірлері қоңыр түсті онға дейін күңгірт көлденең жолақтарды жабады, олар ішке жетпейді. Әдетте көксеркенің жасыл-сұр түсі және ақ іші болады. Бүйірлері арқасына қарағанда ашық түсті. Бүйір жүзбеқанаттары сұрғылт реңкпен сары түсті. Іштің жүзбеқанаттары мен анальды жүзбеқанаттары ақшыл, түссіз деуге де болады. Көксерке балығы үлкен мөлшерімен ерекшеленеді. Ересек көксеркенің ұзындығы әдетте 1 м немесе одан да көп, жас адамдар 70 см-ге дейін болуы мүмкін. Балықтың салмағы 2-3 кг-нан 10-14 кг-ға дейін тербеледі, одан да салмақты үлгілер бар.

Шаруашылық сипаттамасы

Көксеркенің ас мөлшері толығымен дерлік олардың құнды емес тұқымды балықтарынан тұрады. Көксеркенің өсуі 5 жасқа дейін жүреді. Ол уылдырық шашу үшін көктемде, судың температурасы кем дегенде 10 градусқа орнатылған кезде жіберіледі. Көксеркенің уылдырығы екі апта бойы піседі. Инкубация кезеңінен кейін шамамен бір аптадан кейін кішкентай уылдырықшалар пайда болады. Жас балықтар 3 см-ге дейін өскенде, олар планктонмен қоректене бастайды. Кішкентай көксеркелер тез өседі, өмірдің екінші жылында олардың салмағы 200 г. Төрт жылдан кейін олар 50 см-ге дейін өсіп, 4 кг-ға дейін салмақ ала алады.

Шаруашылықтарда өсірудің практикалық тәжірибесі

Балықтың бұл түрі Қазақстанның өзендері мен көлдерінде жиі кездеседі ( Алакөл көлі, Балқаштың оңтүстігіндегі Іле өзені).

Ұқсас түрлер

Алабұға