Украиналық қоңыр сүтті тұқым (Ukrainian brown milk)

Тарихы

Украиналық қоңыр тұқым аққу тұқымын (аналық негіз) батыс еуропалық және солтүстік американдық селекциядағы шведпен (ата-аналық негіз) шағылыстыру арқылы жасалды. 2009 жылы бекітілді.

Тұқым стандарты

Украиналық қоңыр тұқымды сиырлардың орташа өлшемдері: шоқтығының биіктігі – 132-137 см; кеуде тереңдігі – 67-74 см; кеуде ені – 46-47 см; дененің қиғаш ұзындығы – 155-158 см; кеуде қуысы – 190-195 см. Сүт өнімділігінің әлеуеті – сүтею үшін 6-7 мың кг сүт, құрамында май мөлшері 3,9-4,0%, ақуыз 3,5%. Сиырлардың тірі салмағы – 500-600 кг.

Шаруашылық сипаттамасы

Тұқымның бәсекелестік артықшылықтары – сүттегі ақуыз бен казеиннің жоғары құрамы, бұл оларға ірімшік пен басқа да сүт өнімдерін өндіруде артықшылық береді. Украиналық қоңыр сүтті мал да жақсы экономикалық көрсеткіштермен сипатталады: сүт өндірісі – 1 кг құрғақ затқа 1,38 кг, сүт берудің орташа жылдамдығы – 1,73 кг/мин, көбею деңгейі – 100 сиырға 85 бұзау.

Ұқсас тұқымдар

Ақбас украиналық (White-headed Ukrainian), Қоңыр малдың солтүстік-шығыс сүтті түрі (Northeastern dairy type of brown).