Ярославль тұқымы (Yaroslavl breed)

Тарихы

Ярославль ірі қара мал тұқымы 19-ғасырда Ярославль губерниясында өсірілді. Сиырлардың осы тұқымының пайда болу тарихында қандай да бір селекциялық жұмыстарды көру мүмкін емес. Мал өсірушілер асыл тұқымды жануарларды іріктеу бойынша өткен тәжірибелерді ескерді. Содан кейін жануарлардың сүттілігі негіз болды, ал асыл тұқымды бұқалар жақсы қоректендірілді. Ярославль тұқымы 1933 жылы ресми түрде кітапқа енгізілді, бірақ бүгінгі күнге дейін сыртқы түрін де, сүт пен ет өнімділігін де жақсарту бойынша жұмыстар жүргізілуде.

Тұқым стандарты

Ярославль сиыры негізінен қара түсті, бірақ қызыл және қара-шұбар болуы мүмкін. Бұл сиырлардың басты айырмашылығы жұқа және төмен тұяқтары, қара ұштарымен ақшыл мүйіздері болып табылады. Тұмсығы қара «көзілдіріктің» қатысуымен ақ түсті. Басы тар және сонымен бірге құрғақ.

Шаруашылық сипаттамасы

Ярославль тұқымды сиырлар шоқтығында 127 см-ге дейін өседі. Бұзаулардың салмағы 30 кг құрайды, бірақ кейін олар тез салмақ жинайды. Жарты жасында олардың салмағы 180 кг-ға, ал бір жасында 350 кг-ға жетеді. Ересек қашардың салмағы 500 кг, ал бұқаның салмағы 650 кг, өндірушілер әдетте үлкенірек және салмағы 800-ден 1200 кг тірі салмаққа дейін болады. Жылына бір сиырдан 3000-6000 литр сүт алуға болады.

Ұқсас тұқымдар

Истобен тұқымы (Истобен), Суксун (Suksunskaya)