Оңтүстік етті қой тұқымы (Southern breed)

Тарихы

Оңтүстік етті тұқым Корридель (Линкольн, Кеңестік етті-жүнді, Солтүстік кавказдық етті-жүнді және Шығыс Фриздік сүтті) типіндегі Тексель қошқарлары мен отандық биязылау жүнді тұқымды аналықтарды жаңғырту мақсатында будандастыру кезінде пайда болды, содан кейін "өз ішінде" өсірілді. Оның шығарылуы шамамен 25 жылға созылды (1984-2008), өнімділігі мен биологиялық сипаттамалары бойынша Оңтүстік етті тұқымы Тексель етті тұқымының қойларына өте жақын. Бұл қой тұқымы оңтүстік федералдық округтің аймақтарында, сондай-ақ Алтай өлкесінде кең таралған.

Тұқым стандарты

Оңтүстік етті қой тұқымының негізгі түсі ақ. Барлықтары тоқал. Дене тұрқы ұзынша келген, кеудесі кең, қабырғалары дөңгеленген. Арқасы мен құйымшағының ет формалары анық көрінеді. Басы орташа өлшемді, бас пішіні түзу. Құлақтары кішкентай, жартылай тік. Мойын күшті, қысқа және жалпақ. Аяқтары ұзын, дұрыс орналастырылған. Өндіруші қошқарларының салмағы — 80-90 кг, аналықтарынікі — 60-65 кг, 6-8 айлық қозыларынікі — 36-45 кг.

Шаруашылық сипаттамасы

Аналықтарының өнімділігі жоғары, 100 қойға 160-180 қозы келеді. Оңтүстік тұқымның өкілдерінің ет формаларын жақсы байқалады. Олар керемет шырлану және бордақылау қасиеттерімен ерекшеленеді. Қошқарлар тірідей массасы мен сою өнімділігі бойынша бастапқы тұқымдардағы өз құрдастарынан асып түседі. Сойыс түсімі 55% асады. Орташа тәуліктік салмақ қосуы - 250-300 г. Жүнінің жоғары өнімділігі Оңтүстік еттімен тұқымдас қойлардың құнды экономикалық ерекшелігі болып табылады. Бұл биязылау жүнді қой тұқымы. Маңдай мен жақ аймағы ақ жүн жамылғысымен, ал денесі мен мойны штапель құрылымды жүнмен жабылған. Жүні көлемді. Жүн жұқалығы мен ұзындығы бойынша теңдестірілген, жанасқанда жібектей. Жүннің ұзындығы - 11-13 см. Жүн қырқымы 3,5-6,0 кг шегінде, жуылған талшық түсімі 60-65%. Оңтүстік тұқымның артықшылықтары: өмірдің алғашқы айларында өсудің жоғары қарқындылығы, тұқымды асыл тұқымдық өсіру кезінде және өнеркәсіптік будандастыр жүйесінде осы мақсат үшін қозыларды қарқынды өсіру арқылы жоғары сапалы ет өнімдерін өндіру үшін, сондай-ақ кроссбредті жүн алу үшін пайдалану.

Ұқсас тұқымдар

Австралиялық меринос қой тұқымы (Australian Merino), Олибс (OLIBS) (Ontario Lamb improvement Breeding Strategy), Оңтүстік Уральск қой тұқымы (Yuzhnouralskaya), Забайкалский қой тұқымы (Zabaikalskaya), Красноярск қой тұқымы (Krasnoyarskaya sheep).