Зебу (Zebu)

Тарихы

Зебу – жабайы бұқаның кіші түрі (Bos taurus indicus), Оңтүстік-Батыс Азияда пайда болды. Еуропалық сиырдан айырмашылығы, зебу турдың ұрпағы болып саналмайды, бірақ шамамен 300 мың жыл бұрын бөлінген жеке тармақ. Зебу әлемдегі ең көне мал екені белгілі. Бүгінгі таңда «зебу» тұқымның атауы ретінде де, ірі қара малдың кіші түрлерінің жалпы атауы ретінде де қолданыла алады. 75-ке жуық үнді және африкалық зебу тәрізді тұқымдар белгілі.

Тұқым стандарты

Зебу малы мен еуропалық сиырлардың басты айырмашылығы – шоқтығы аймағында ерекше айқын өркеш. Тері болбыр, сәл салбырап тұрады. Жаңа туылған зебу бұзауларының тірі салмағы 16-дан 19 кг-ға дейін, сиырларда 600 кг-ға дейін. Барлық дарақтар мүйізді. Құлақтары ұзын, төмен түскен. Зебу түсі өте алуан түрлі, бірақ ең тән түс қара-сұр пигментация болып саналады. Түк жабыны қысқа және сирек кездеседі, қалың жүннен тұрады.

Шаруашылық сипаттамасы

Үндістаннан басқа барлық елдерде зебу сүт пен ет үшін өсіріледі, сонымен қатар тартқыш және мінетін жануарлар ретінде қолданыла алады. Зебу майлылығы 305 күндік сүтею кезінде 3,8-5,0% және ақуызы 3,9-4,0% болатын 5000 кг-нан астам сүт бере алады. Сүт жақсы дәмімен, микроэлементтердің жоғары құрамымен ерекшеленеді. Зебу өсіру үшін қалыпты аймақтар – тропикалық және субтропикалық климаты бар аймақтар. Жоғары бейімделу қабілетінің арқасында зебу суық климаттық аймақтарда өзін жайлы сезінеді, суық тию ауруларына ұшырамайды, өнімді және репродуктивті көрсеткіштер қалыпты болып қалады. Алтай өлкесінде, Мурманск облысында және Полярлық шеңберден тыс зебу өсіру сәтті жүргізілуде.

Фермаларда өсірудің практикалық тәжірибесі

Зебу барлық құрлықта кең таралған, бірақ ең көп саны Үндістанда - 270 миллион бас және Бразилияда - 155 миллион бас. Салыстыру үшін, АҚШ-та 2 миллионнан астам бас бар. 17-18-ғасырларда зебудың шағын тобы Үндістаннан Бразилияға экспортталды, онда оларды жергілікті малмен шағылыстырды. 1890-1921 жылдар аралығында Бразилия аумағына 5000-нан астам зебу мал басы әкелінді. Оба індетіне байланысты экспортқа 9 жылға тыйым салынды.

Ұқсас тұқымдар

Әзірбайжандық зебу (Azerbaijani zebu)