Для фермеров Актюбинской области в региональной палате предпринимателей провели семинар, на котором рассказали о технологии возделывания зернового и кормового сорго в условиях данного региона. Положительный опыт выращивания сорго в Актюбинской области уже имеется, сообщили в Национальной палате предпринимателей «Атамекен».
Зерно сорго, не содержащее глютена, используют в пищевой промышленности. Также его возделывают на силос. Интерес животноводов возрос с появлением гибридов, содержащих меньше танинов и глюкозида, опасного для жвачных. В итоге сорго стало привлекать внимание и актюбинских аграриев. Ведь культура - засухоустойчивая и может возделываться там, где выращивание других растений без полива нецелесообразно.
На семинаре было отмечено, что Актюбинская область находится в засушливой зоне, и спектр возделываемых здесь культур минимальный. Такие традиционные культуры как, например, ячмень или яровая пшеница имеют корневую систему примерно 1,2 метра, а у сорго она 2,5 метра. Это позволяет тянуть воду из нижних слоев. Кроме того, после уборки сорго на зерно остается большой объем пожнивных остатков, который положительно сказывается на повышении плодородия почвы.
Выращиванием сорго в Актюбинской области уже занимаются несколько хозяйств.
«К примеру, в Уилском районе хозяйство «Ербазы» начинало с 80 гектар, сегодня до 400 гектар довели посевные площади. Это очень питательная культура для скота на откорме и в молочном хозяйстве. И норма высева весьма экономична. Если пшеницу на гектар 100 кг высеваешь, то здесь на гектар — 5-10 кг семян сорго. Также фермерские хозяйства могут получить на него субсидии», — рассказал председатель филиала Ассоциации фермеров Казахстана Берик Сариев.
В странах Африки и Азии сорго употребляют в виде крупы и муки, производят из него напитки.
