Рост цен на говядину связан с увеличением спроса на казахстанский скот со стороны соседних государств. При этом посредники, закупающие скот у фермеров для внутреннего рынка, повысили цены на мясо. Об этом заявил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на брифинге в правительстве.
«На стоимость мяса повлиял спрос, который пошел со стороны Таджикистана, Узбекистана. У нас было введено квотирование на вывоз 80 тыс. голов КРС, скот начали активно закупать по регионам. В этот момент наши посредники подключились и начали поднимать цену на рынках», - рассказал Айдарбек Сапаров.
По его словам, на сегодняшний день квота на вывоз бычков исчерпана, до введения следующей квоты пройдет 2-3 месяца, а пока вывоз скота будет приостановлен. Тем временем, ситуация на оптовым рынке мяса в РК стабилизировалась.
«Оптовые цены были 1100-1300 тенге за килограмм в живом весе. В некоторых местах, где скот стали активно закупать Таджикистан и Узбекистан, цена поднялась до 1500 тенге. Сейчас она снова упала до 1300-1350 тенге за килограмм», - сказал Айдарбек Сапаров.
По его словам, цены на мясо на сегодня сложились в диапазоне от 2700 до 3300 тенге за килограмм, местами доходят до 3500 тенге.
Дефицита мяса в стране нет. Кормов для зимовки скота заготовлено в достаточном количестве, кроме того, цены на корма снизились. В прошлом году аграрии собрали высокий урожай, и стоимость фуражного зерна упала до 50 тыс. тенге за тонну.
Что касается роста цен на мясо в розничной торговле, с этим должно разбираться Министерство торговли, контролируя цепочку посредников и соблюдение торговой надбавки. Минсельхоз намерен дополнительно обсудить данный вопрос с коллегами из Минторговли.
«Задача, Минсельхоза - производить, а отслеживать надбавку и предельные цены должен департамент торговли. Это их работа. И регионы должны смотреть. Поэтому мы с Министерством торговли еще раз обсудим этот вопрос и разработаем план», - заключил Айдарбек Сапаров.
