Производство яйца куриного в Казахстане сокращается, несмотря на общий рост поголовья птицы. По состоянию на 1 сентября поголовье выросло к аналогичному периоду прошлого года на 2,2% (1 млн 086,9 тыс. голов) и составило 50,8 млн голов. Об этом сообщает Союз птицеводов Казахстана.
Производство куриных яиц в Казахстане за январь-август уменьшилось на 2,1% (на 70,6 тыс. штук) и составило 3 млрд 328,2 млн штук.
Сокращение промышленного производства пищевого яйца в летнее время - сезонное явление в связи со снижением спроса на рынке и увеличением производства яйца в ЛПХ. Но немаловажным фактором общего падения за год в Союзе птицеводов также назвали исключение яйца из программы субсидирования и наплыв дешевого импортного яйца из соседних стран.
В настоящее время промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из которых 38 предприятий — яичного направления, а 29 производят бройлерное мясо. За 8 месяцев объем забоя птицы во всех категориях хозяйств и реализация на убой птицы в живом весе составили 268 млн 878,6 тыс. тонн, а в убойном весе - 215 млн 305,5 тыс. тонн. Это на 12,7% больше, чем за тот же период прошлого года.
Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям в текущем году 4 млн 801,3 тыс. штук: рост на 16,1% или на 666,3 тыс. штук. Экспорт яйца сократился на 81,7% или 10 млн 552,4 тыс. штук, составив 47 364,6 млн. Производственное потребление составило 129 млн 138,3 тыс. штук что на 39% больше, чем годом ранее (92 млн 854,3 тыс.). Переработано на продовольственные цели 8 млн 215,2 тыс. штук, или на 64,4% меньше (12 млн 749,9 тыс.).
