Пшеница сорта Саратовская 55

Пшеница сорта «Саратовская 55» — яровая пшеница мягких сортов, которая выведена русскими селекционерами «Федеральный аграрный научный центр Юго-Востока».

Описание сорта

Происхождение

Сорт выведен методом индивидуального отбора из Саратовская 29 x Саратовская 51

Характеристика

Сорт пшеницы Саратовская 55 среднеспелый, период вегетации в среднем — 89-96 дня.

Апробационные признаки

Колос белый, неопушенный, безостый, зерно белое. Колос цилиндрический, средней плотности. Колосовые чешуи средней величины, ланцетно-овальные по форме с ясно выраженной нервацией. Зубец короткий, прямой или слегка загнут в сторону плеча. Плечо средней величины, скошенное у основания колоса, прямое в средней его части и приподнятое вверху. Киль в виде шнура доходит до основания чешуи. В верхней половине колоса короткие зачатки остей в виде крючков. Зерно среднее по величине, овальной формы с узкой бороздкой, средней крупности.

Урожайность пшеницы сорта «Саратовская 55»

При внесении средних доз минеральных удобрений и хорошей влагообеспеченности почв способен давать урожай до 50 ц/га и выше. 

Устойчивость к болезням и климатическим условиям

Сорт Саратовская 55 среднеустойчив к пыльной головне и вирусным заболеваниям, неустойчив к бурой листовой ржавчине, но при этом урожай и его качество снижает несущественно.

Мукомольные и хлебопекарные качества

Масса 100 зерен 28,4- 35,7 г. Содержание белка в зерне: 11,9 - 17,4 %, клейковины: 25,0 - 37,2 %, объем хлеба из 100 г муки: 1010 - 1450 мл, общая хлебопекарная оценка 3,6 - 5,0 балла.

Производитель/заявитель

Федеральный аграрный научный центр Юго-Востока .

Адрес

410010, г. Саратов, ул. Тулайкова, д. 7

тел. +7 (8452) 64-76-88,

e-mail: kniish@kniish.ru