В этом обзоре Вы узнаете о новом поколении комбайнов ACROS и модернизированной сеялке точного высева HORSCH Maestro SV, которая способна сеять и одновременно вносить минеральные удобрения в жидкой форме. Прочитаете про особенности технологии выращивания сорго, а также про его ценообразование и реализацию выращенной продукции. О производстве противопаразитарных ветеринарных препаратов «Дисалар» и «Эстрозоль А». И почему же килограмм хамона стоит 400 евро и чем хороши испанские породы овец.
Обо всем этом и больше читайте в новом выпуске АгроИнсайд № 7.
Технологии возделывания сорго осваивали актюбинские фермеры. Был организован семинар по инициативе филиала «Ассоциация фермеров Казахстана» по технологии возделывания зернового и кормового сорго в условиях Актюбинской области. В рамках приграничного сотрудничества и обмена опытом привлекли руководителя Оренбургской компании по продвижению проекта безтанинового зернового сорго Дмитрия Караулова. В странах европейского континента активно возделывают на силос. Интерес животноводов к культуре возрос с появлением гибридов, содержащих меньше танинов и глюкозида, опасного для жвачных. Сорго стало привлекать внимание и актюбинских аграриев — культура более засухоустойчивая и может возделываться там, где выращивание других растений без полива нецелесообразно. Выращиванием сорго в Актюбинской области занимаются в Уилском районе два хозяйства — «Ербазы» и «Азат», в Кобдинском — «BS-Agro» и Алгинском районе — «Камел». В ходе семинара предприниматели обсуждали особенности технологии выращивания сорго, а также затронули ценообразование и реализацию выращенной продукции. В странах Африки и Азии сорго употребляют в виде крупы и муки, производят из него напитки. Дмитрий Караулов рассказал, что это перспективный вид растениеводства. От выращивания выиграют не только сельхозтоваропроизводители, но и птицефабрики, комбикормовые заводы, потребители, те, кто занимается животноводством в промышленных объемах, кто закупает фураж.
Казахстанские ученые разработали антибиотики для лечения осетровых. Группа учёных Института проблем биологии и биотехнологии совместно со студентами КазНУ имени аль-Фараби создали новые антибиотики. Работа над этим проектом началась в 2019-м году, и сегодня уже успешно прошли клинические испытания. В лаборатории идут разработки антибиотиков против особо опасных патогенов, которые обитают в водной среде. Производство осетровых в аквакультуре за последние годы значительно увеличилось из-за высокого спроса на икру на мировом рынке. Из-за широкого и часто неконтролируемого использования антибиотиков бактерии стали устойчивы к ним. Это и стало основной причиной роста заболеваемости и смертности среди осетровых рыб. «Мы предлагаем альтернативные препараты, к которым у патогенов никогда не возникнет устойчивость. Во-вторых, эти патогены через животные продукты или рыбные продукты никогда не попадут в организм человека, и эффективность по сравнению с антибиотиками, значительно лучше», – говорит Амангельды Бисенбаев, директор НИИ проблем биологии и биотехнологии КазНУ им. аль-Фараби. Основными потребителями будущего лекарства станут рыбные хозяйства и заводы. В качестве следующего шага группа учёных планирует протестировать эффективность препарата на животных и на людях.
На юге Казахстана распространяется бактериальный ожог плодовых культур. На юге и юго-востоке Казахстана выявлены многочисленные очаги бактериального ожога плодовых культур. В апреле текущего года ученые отдела интегрированной системы защиты растений с сотрудниками НПЦ Микробиологии и вирусологии провели опыты по испытанию микробных препаратов против возбудителя бактериального ожога. Возбудитель заболевания — бактерия Erwinia amylovora. В Казахстане является карантинным объектом.
Минсельхоз меняет правила субсидирования полива сельхозполей. Из правил исключается пункт об электронных картах полей, а также внесены корректировки в нормативы субсидирования. Проект приказа размещен на портале «Открытые НПА». размер субсидии на один кубометр приобретенной поливной воды при поверхностном поливе составит: для рисовых культур — 50% от тарифа без НДС; для многолетних кормовых культур, возделываемых с применением системы лиманного орошения с механизированным водоподъемом в Атырауской, Актюбинской и Западно-Казахстанской областях — 85% от тарифа без НДС. Из Правил субсидирования планируется исключить пункт о регистрации в ЕГИСС электронных карт полей на всю площадь пашни земельных участков для получения субсидий. При поливе с применением водосберегающих технологий размер субсидии на кубометр приобретенной поливной воды устанавливается дифференцированно в процентном отношении от тарифов (без НДС): до 2 тенге на м3 — 60%; от 2,01 до 4 тенге на м3 — 65%; от 4,01 до 9 тенге на м3 — 70%; от 9,01 до 15 тенге на м3 — 75%; от 15,01 до 20 тенге на м3 — 80%; свыше 20 тенге на м3 — 85%.
Заседание Оперштаба: рассмотрены вопросы субсидирования удобрений и отгрузки ГСМ. На проведение весенне-полевой кампании выделено 413 тыс. тонн льготного дизтоплива, это на 13 тыс. тонн больше уровня прошлого года. По республике средняя стоимость солярки для сельхозтоваропроизводителей составляет 204 тенге за литр, что на 15-20% дешевле рыночных цен. МСХ для обеспечения нормативной базы в ближайшее время планирует утвердить проект Правил определения операторов и порядка формирования и распределения дизтоплива. Министр обратил внимание акиматов на необходимость ускорить утверждение перечней и норм субсидий для своевременного обеспечения фермеров удешевленными удобрениями и пестицидами. Ербол Карашукеев отметил, что данные направления нуждаются в дополнительном финансировании за счет средств местных бюджетов. По всей стране планируется засеять 23,4 млн га земли. В этом году увеличатся посевные площади зерновых, кормовых, овощных и бахчевых культур.
Тепличным хозяйствам просубсидируют затраты на электричество и газ. В ходе поездки в Туркестанскую область министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев рассказал, что тепличные хозяйства имеют право на получение субсидий на семена, удобрения и пестициды. Около 40 млрд тенге направлено в этом году на субсидирование АПК Туркестанской области. В частности, особое внимание уделено производству тепличных овощей. Также в рамках инвестиционного субсидирования предусмотрено возмещение 25% затрат при реализации проектов по строительству и расширению тепличных комплексов, 50% — при создании и расширении систем капельного орошения. Согласно предлагаемому механизму, теплицы для получения субсидий должны будут соответствовать стандартам производства, которые будут приняты в ближайшее время. В целом на встрече с фермерами Ербол Карашукеев сообщил, что на господдержку отрасли по всей стране в этом году направлено 400 млрд тенге.
В ВКО трактористов-машинистов обучают по заниженной стоимости. Ранее в РПП обратилась директор учебного центра «Азбука» при ТОО «Криптто», член подкомитета образования Татьяна Лёмина с вопросом о несоответствии утвержденной на 2023 год стоимости краткосрочного профессионального обучения по специальности «Тракторист-машинист с/х производства» затратам организаций образования. В рамках Национального проекта по развитию предпринимательства на 2021-2025 годы по ВКО стоимость подготовки трактористов в этом году утверждена в размере 56 883 тенге, тогда как в прошлом году данный показатель составлял около 105 тысяч тенге. Между тем программа подготовки по данной специальности абсолютно идентична программе подготовки по специальности «Тракторист-машинист категории Д», где стоимость обучения в 2023 году составляет 94 883 тенге. Затратная часть достаточно высокая, большой расход ГСМ идет, ведь каждый слушатель должен откатать на специальной технике минимум 20 часов. Татьяна Лёмина считает, что за такие деньги невозможно подготовить машиниста-тракториста по трем категориям. В свою очередь заместитель директора Центра занятости населения г. Усть-Каменогорск Бейбит Астанбаев подтвердил большую потребность в трактористах, которых необходимо обучать уже с марта, поскольку процесс занимает три месяца, а впереди весенне-полевые работы.
Получить субсидии не смогли 90% казахстанских фермеров. Через ЕГИСС одобрено 1,5 тыс. заявок фермеров на получение субсидий на общую сумму 6,1 млрд тенге. К решению проблемы подключились депутаты, чтобы найти выход в кратчайшие сроки. До сих пор не решен вопрос по субсидированию процентной ставки по кредитам. В результате фермеры вынуждены оплачивать полную ставку в размере 20-25%. В денежном выражении это в общей сумме 45 млрд тенге, которые фермеры вынуждены вырывать из своего оборота. Айдарбек Ходжаназаров отметил, что работники управлений дезориентировали, так как Минсельхоз не провел своевременно обучение по работе с новой системой. Из-за многочисленных недоработок ЕГИСС заявки поступают в УСХ с некорректными суммами, при этом отсутствует возможность их отзыва. Для мелких фермеров, чьи земли оформлены по ИИН, возможность подачи заявки вовсе отсутствует. Таких производителей по Туркестанской, Алматинской, Жамбылской областям — десятки тысяч.
Чем хороши испанские породы овец. Существует порода мерино, которая используется как для производства мяса, так и шерсти. На молочных фермах разводится такая порода овец, как ассаф, которая была импортирована в Испанию и адаптирована к местным условиям. Она обеспечивает лучшие показатели продуктивности, чем испанские породы молочных овец. Есть автохтонные породы Испании, например, манчега, известная производимым из ее молока сыром. К достоинствам этих овец относят их адаптированность в экстремальному (по меркам Испании) климату — зимой температура тут может опускаться до 0 градусов, а летом подниматься до 40. Арагонская порода овец ориентирована на получение ягнятины. Поэтому на забой отправляют молодых животных в возрасте от 60 до 75 дней, когда их вес составляет 18-24 кг. Выход мяса — 48%. Пока поставки на экспорт племенных овец арагонской породы не осуществляются, но кто его знает? Может быть, кто-то из овцеводов Казахстана решит адаптировать эту породу под наши условия.
Правительство РК утвердило Концепцию развития сельских территорий. Постановлением правительства утверждена Концепция развития сельских территорий на 2023-2027 годы. В рамках Концепции предусмотрены системные меры по улучшению плодородия почв, усилению контроля за рациональным использованием сельхозземель, введению в оборот новых орошаемых участков, реконструкции существующих и строительству новых водохранилищ, повышению урожайности, диверсификации культур, активизации агропромышленного производства, развития предпринимательства и сельскохозяйственной кооперации. Проект "Ауыл аманаты", в рамках которого будет обеспечиваться льготное микрокредитование личных подсобных хозяйств по ставке 2,5% годовых, формирование сервисно-сбытовых кооперативов, лизинг техники, оборудования и т.д. Планируется поддерживать импортозамещающие инвестиционные проекты по основным видам продуктов питания. В сельской местности будет осуществлен ввод 655 объектов здравоохранения, 183 школ и 100 спортивных сооружений. Будет построено и отремонтировано 650 объектов культуры.
В СКО введена новая молочная ферма стоимостью 1 млрд тенге. В селе Антоновка Айыртауского района Северо-Казахстанской области запустили новую молочную ферму ТОО «Борисфен». В молочную ферму инвестировано около 1 млрд тенге. СПК «Солтүстік» предоставил льготный кредит. Ферма производит 5 тыс. литров молока в сутки. Созданы новые рабочие места. Айдарбек Сапаров сообщил, что в текущем году начнется строительство 13 молочных ферм, а до конца года запустят 8 комплексов. По области в аграрной отрасли в этом году будет реализовано 38 инвестпроектов: маслоэкстракционный завод, молочные фермы, бройлерная птицефабрика, овцефермы и тепличные комплексы.
Эксперты ВОЗЖ прибыли в Казахстан для оценки ситуации по ящуру. В конце марта текущего года Всемирная организация здоровья животных переподтвердила статус пяти юго-восточных зон Казахстана, свободных от ящура с вакцинацией: Алматинской, Жетысуской, Восточно-Казахстанской, Абайской, Кызылординской, Туркестанской и Жамбылской. Для профилактики распространения ящура в 2022 году было приобретено 70 млн доз вакцины. «Приезд экспертов ВОЗЖ является итогом серьезной системной работы ветеринарной службы Казахстана по получению статуса благополучия с вакцинацией северо-западных и центральных областей. Наличие статуса позволит нашим фермерам экспортировать свою продукцию и поспособствует развитию животноводства страны», — подчеркнули в Минсельхозе.
Казахстан официально запретил ввоз пшеницы из России автотранспортом. Запрет на импорт пшеницы введен на 6 месяцев по предложению участников рынка — фермеров, трейдеров, мукомолов — в связи с тем, что большая часть поставок российской пшеницы в Казахстан идет контрабандным способом без уплаты НДС. Ввезенное зерно легализуется через крестьянские хозяйства и реэкспортируется в Центральную Азию, снижая цены на легальную казахстанскую пшеницу. По данным, озвученным на конференции Eurasian Agricom 15-16 марта, в текущем маркетинговом году общий объем поставок из России уже превысил 2 млн тонн. Однако данное решение критикуют мелкие зернопереработчики, которые считают, что оно их поставит в неравные условия с крупными предприятиями, поскольку они не имеют возможность завозить зерно железнодорожным транспортом.
МСХ: прием заявок на субсидирование удобрений задерживают акиматы. Прием заявок на субсидирование минеральных удобрений на портале gosagro.kz осуществляется с 1 февраля по 1 декабря, субсидирование пестицидов — с 1 апреля по 1 декабря. «На сегодняшний день по программе субсидирования удобрений заявки принимаются, и осуществляются выплаты лишь в Акмолинской, Жамбылской, Жетысуской, Павлодарской и Туркестанской областях. В ближайшие дни начнется прием заявок в Актюбинской, Восточно-Казахстанской, Костанайской и Кызылординской областях. В остальных регионах постановления акиматами до сих пор не утверждены», — проинформировали в Минсельхозе.
В Уральске запустили производство ветеринарных препаратов. Производство противопаразитарных ветеринарных препаратов «Дисалар» и «Эстрозоль А» открыто в Уральске. Доктор ветеринарных наук, профессор Гайса Абсатиров рассказал, что Дисалар — противопаразитарный препарат на основе действующего вещества группы салициланилидов. Входящий в состав препарата рафоксанид губительно действует на половозрелые и личиночные фазы развития нематод легких, желудочно-кишечного тракта и глаз, личинки подкожных, носоглоточных и желудочных оводов, вшей, кровососок и саркоптоидных клещей. Препарат обладает рядом преимуществ: широкий спектр действия, эффективность против заболеваний, вызываемых эндо- и эктопаразитами, а также хорошая переносимость, позволяет преодолеть резистентность к ивермектину. Для получения максимального эффекта производитель предлагает комплексный подход: применение инсектоакарицидного аэрозольного генератора «Эстрозоль А» для обработки скотопомещений против клещей, мух, блох и других насекомых. Гайса Абсатиров также отметил, что препараты «Дисалар» и «Эстрозоль А» дополнительно апробированы на сельскохозяйственных объектах Западно-Казахстанской области, где показали высокую лечебно-профилактическую эффективность.
В АКК поступило более 760 заявок на получение льготных микрокредитов. По состоянию на 10 апреля 2023 года в АО «Аграрная кредитная корпорация» от казахстанцев поступила 761 заявка на получение льготных микрокредитов под 2,5% годовых, предоставляемых молодежи для реализации предпринимательских инициатив. Для получателей предоставляется льготный период по погашению основного долга и вознаграждения, который составляет не более одной трети продолжительности срока микрокредита. Обязательным условием является наличие залогового обеспечения. В качестве него принимается движимое (специализированная техника) и недвижимое имущество. При отсутствии залогового обеспечения возможно привлечение залогодателя (родителей, родственников и т.д.). Размер микрокредита может составлять до 5 млн тенге, а максимальный срок участия — от 5 лет (на любые цели), до 7 лет (для проектов в сфере животноводства). Номинальная ставка вознаграждения — не более 2,5% годовых. В настоящее время заявки на получение микрокредитов принимаются в 16 областях и городах Астана, Алматы, Шымкент. В Восточно-Казахстанской области прием заявок начнется в ближайшее время. Адреса филиалов АО «Аграрная кредитная корпорация» указаны на сайте.
Отметили лучших: глава МСХ наградил передовиков сельского хозяйства Туркестанской области. Медалью «Еңбек ардагер» (Ветеран труда) награждены глава крестьянского хозяйства «Ынтымақ» Муслим Саргелтаев, а также директор ТОО «Ақжол» Сабыржан Атаев. Нагрудным знаком «Отличник сельского хозяйства» награждены председатель КХ «Болатхан» Болатхан Бейдиев, директор ТОО «JMJ-Агро» Баглан Мусабеков, глава ТОО «Яссы-агро» Бауыржан Ибрагим, а также руководитель ТОО «Рамазан агро» Мейирхан Батырбек. Ербол Карашукеев выразил слова благодарности за большой вклад в дело обеспечения продовольственной безопасности страны.
Надо серьезно заняться срочным ремонтом всех водообеспечивающих каналов. На юге Казахстана орошается порядка 1,2 млн гектаров. И львиная доля этих площадей орошается бороздковым поливом, напуском, что является самый экологически вредным способом орошения, где нерационально тратится очень много воды. Руководитель Союза картофелеводов и овощеводов Казахстана Кайрат Бисетаев считает, что давно необходимо серьезно заняться потерями воды в магистралях, срочным ремонтом всех водообеспечивающих каналов и уже должна быть программа для этих целей, а также должны выделяться прямые деньги, например, деньги из Национального фонда. Дождевание, капельное и спринклерное орошение — это то, что сегодня является экологически сбалансированной технологией. К таким технологиям необходимо переходить и на юге Казахстана.
Чиновники в очередной раз обманули фермеров. Жители села Жаскешу отдали арендованные сельхозземли под государственные нужды, строительство жилья и школы. 20 фермеров дали официальное согласие на передачу 30 га с условием, что власти выдадут другие участки, но слово свое не сдержали, граждане требуют вернуть землю. Сельчанам полагаются взамен участки в другом месте. Но, по словам чиновников, свободных земель в округе нет. Строительство же объектов затягивалось из-за отсутствия финансов.
КАТУ им. Сейфуллина получил 4 звезды Британского рейтингового агентства QS. Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина впервые прошел аудит авторитетного британского рейтингового агентства Quacquarelli Symonds (QS), по результатам которого вуз удостоен общей высокой оценки 4 звезды. Как правило, университеты, удостоенные данного рейтинга, имеют прочную международную репутацию, высококвалифицированный преподавательский состав, а также передовые технологические и образовательные возможности для проведения сложных исследовательских работ.
Почему килограмм хамона стоит 400 евро. Материнское поголовье черной иберийской свиньи в Испании насчитывает 4,5 млн. При этом «правильный» иберийский хамон занимает 5% от всего производства продуктов из свинины в стране. На вопрос о том, почему именно эта порода считается лучшей для изготовления хамона, Франциско называет три фактора: мясо этой породы отличается большим количеством инфильтрованного в мышцы жира; режим питания черной иберийской свиньи; забивать черную иберийскую свинью принято до возраста двух лет. Вызревание самого хамона потом может длиться еще до четырех лет. Общая длительность всего процесса производства составляет до шести лет. Чтобы прокормить одну свинью, нужно примерно 2 га. Размеры хозяйств в Испании — от 200 га до 4 тыс. га. Количество свиней на определенную площадь строго регламентируется кормовой базой, потенциал которой определяет специальная инспекция.
ACROS 585: новое поколение мощных машин. Комбайн универсален и позволяет убирать в сезон более 1000 га, начиная от ранних зерновых и заканчивая кукурузой и подсолнечником. Новая безбитерная наклонная камера, её грузоподъёмность увеличена до 3 000 кг, уникальный молотильный барабан 800 миллиметров диаметром, он легко справляется с поступающей большим потоком влажной, засоренной или даже скрученной хлебной массой. Угол подбарабанья увеличен до 130 градусов, площадь сепарации составляет 1,38 кв.м. Зерновой бункер комбайна, который вмещает 9 000 литров, оборудован управляемой из кабины крышей, которая при необходимости защитит зерно от осадков или предупредит выветривание семян. Выгрузная же система, которая получила название Smart Launch, обеспечивает высокую скорость и позволяет выгружаться постепенно. Кабины, которыми оснащаются комбайны ACROS, признаны лучшими в своём классе. Комбайн ACROS 585 оснащен шестью светодиодными рабочими фарами, которые гарантируют условия работы в любое время суток.
HORSCH Maestro SV: больше мастерства по заявкам практиков. Сеять и одновременно вносить минеральные удобрения в жидкой форме способна модернизированная сеялка точного высева HORSCH Maestro SV. Конструктивно заложенный ресурс сеялки позволяет работать в самых тяжелых условиях. Каждая высевающая секция — а у HORSCH Maestro их может быть от 12 до 36 — весит 150 кг. Особенность сеялок HORSCH Maestro модели SV — в их дозирующем устройстве AirVac, в котором семена к отверстиям дозирующего диска прижимаются под действием вакуума. К высевающему элементу семя подается под воздействием собственного веса и при необходимости прижимается улавливающим каточком в бороздке. Точный высев сеялка способна вести при движении по полю со скоростью 12 км/ч. Функция автоматического отключения и включения высевающих секций Section Control предусмотрена стандартной комплектацией машины. Сеялка простота в обслуживании: количество точек смазки минимальное, а интервал смазки — от 40 часов. Модернизация сеялки была предпринята по индивидуальным запросам некоторых аграриев, новая усовершенствованная машина стала пользоваться широким спросом не только в Костанайской и Северо-Казахстанской областях, но и в других регионах. Умение сеялки вносить одновременно с высевом жидкие минеральные удобрения вкупе с остальными преимуществами возводит HORSCH Maestro SV в ранг наиболее востребованных машин для точного высева культур.
Прогноз по саранче и луговому мотыльку в 2023 году составили в ВКО. В управлении сельского хозяйства сообщили, что в 2023 году увеличения саранчовых в ВКО не ожидается, а наоборот, благодаря системной борьбе происходит снижение их численности. Исполняющий обязанности руководителя сельскохозяйственного ведомства Рамиль Сагандыков проинформировал, что распространение стадных саранчовых вредителей ожидается на площади 9,16 тысячи гектаров, нестадных — 3,8 тысячи гектаров. Обработка указанных площадей начнется с появлением саранчи. Работы будут осуществляться с помощью вентиляторных опрыскивателей и авиатехники. Рамиль Нигметчанович добавил, что помимо саранчи на территории области распространены и другие виды сельхозвредителей: серая зерновая совка, колорадский жук, клоп вредная черепашка, капустная моль и так далее. В этом году, согласно прогнозов специалистов, в ВКО ожидается увеличение численности лугового мотылька. Против него также будут обрабатывать поля. Численность других вредителей не превышает экономического порога вредоносности и особой опасности посевам они не представляют.
AGCO и Bosch BASF Smart Farming будут продвигать новейшую технологию опрыскивания. В мае 2021 года AGCO и Bosch BASF Smart Farming начали первые испытания инновационного решения Smart Spraying Solution от Bosch BASF Smart Farming, которое обеспечит оптимальную экономию гербицидов без ущерба для борьбы с сорняками и обеспечит целенаправленное опрыскивание в дневное и ночное время. Экономия на гербицидах обеспечивается за счет сложных датчиков, автоматических порогов чувствительности, доступа к технологии идентификации вредителей Bosch BASF Smart Farming и использования надежной платформы приложений Fendt Rogator. AGCO предложит систему в Америке и Европе, начиная с 2024 года. Поддерживаемые культуры в настоящее время включают кукурузу, сою, хлопок, рапс, подсолнечник и сахарную свеклу, с возможностью добавления большего количества культур, таких как мелкие зерна, с течением времени.
Компания запускает новый продукт для снижения содержания метана у КРС. Компания CH4 Global объявила о выпуске новой запатентованной рецептуры корма для облегчения пищеварения, снижающего количество метана, для крупного рогатого скота на мясных откормочных площадках под названием Mthan Tamer Beef Feedlot. Сначала он будет коммерчески доступен для партнеров в Австралии, а в ближайшие годы произойдет глобальное расширение. Новая формула, в состав которой входят водоросли аспарагопсис, снижает образование метана в рубце животных. Научно доказано, что при правильной обработке аспарагопсис снижает выбросы метана у крупного рогатого скота до 90% без негативного воздействия на благополучие животных или качество вкуса, или текстуры говядины. Запатентованная формула содержит аспарагопсис высшего качества и другие натуральные ингредиенты для облегчения потребления корма скотом на откормочных площадках и легкого включения в режим кормления. CH4 Global заявляет, что продукт не только снижает выбросы кишечного метана от мясного откорма крупного рогатого скота, но также помогает поддерживать эффективность корма и увеличение веса, а также способствует пищеварению.
