Абердин-ангусская порода КРС берет свое начало от британского безрогого скота, который на протяжении длинного времени служил рабочей скотиной в северо-восточных графствах Шотландии Абердин и Ангус. Свое название породы быки и коровы получили в 1775 году, когда шотландские животноводы взялись за улучшение скороспелости и экстерьера, а также повышение убойного веса и мясных качеств местного скота. Чуть менее сотни лет им хватило, чтобы вывести новый породистый скот, а в 1873 году его представителей стали экспортировать в Северную Америку. Скороспелость животных этой породы сыграла важнейшую роль в их распространении по Земному шару. В Европе и Азии абердинов разводят на родине и в странах СНГ. Порода также получила популярность у австралийских и новозеландских заводчиков, прижилась в Аргентине, отлично чувствует себя в странах Северной Америки.
С того времени, повсеместно животноводы признали способность породы ангус улучшать их коммерческие стада, сокращая при этом производственные издержки, и увеличивая прибыль. Ангус в настоящее время продолжает удерживать первенство в плане особенностей строения и качества мяса. Сегодня многие животноводы желают разводить Ангусов, которые с лихвой окупают корма высокими привесами.
Ценность породы Ангус проявляется в высоком вкусовом качестве и спросе на мраморное мясо, именно этот спрос способствует все большему инвестированию финансов фермерами в инновационные технологии, научное сопровождение и дальнейшее развитие генетического потенциала данной породы.
Ангус полностью отвечает требованиям современной мясной индустрии. Эту породу можно использовать как для племенного разведения, так и для промышленного производства высококачественной говядины в коммерческих (товарных) стадах. Ангус имеет генетические преимущества, которые могут выполнить эти требования, в том числе легкость отела, скороспелость, непревзойденное качество туши, молочность, плодовитость и хороший нрав. В странах с развитым мясным скотоводством каждый фермер индивидуально управляет своим стадом и ведет свою селекционную работу в зависимости от статуса стада (племенное, коммерческое), генетики, окружающей среды, маркетингового плана и доступных ресурсов. Экономика и разведение животных имеют прямую корреляционную связь. Фермерам выгодно разводить породу Ангус так как она обладает рядом преимуществ хозяйственно‐ полезных признаков, приносящих прибыль.
Преимущества породы:
Коровы породы Ангус известны своими способностями в материнской опеке и выхаживании теленка. Коровы этой породы во время отела защищают своих телят от внешних факторов и неблагоприятных погодных условий. У них хорошо выраженное вымя, что наряду с высокой плодовитостью и покладистым характером, делает их идеальными матерями. Эти важные черты делают коров породы Ангус бесценными в данной отрасли, которая во многом зависит от плодовитости животных.
Скороспелость породы позволяет размножаться быстрее и иметь сравнительно короткий период стельности. Комбинация легкости отела и роста дополняется высоким показателем ежедневного привеса живой массы. За сутки средний привес молодняка может достигать 1500‐2500 граммов.
Превосходные мясные качества привели его к рынкам премиум класса и высокому спросу на Ангусов. Фермеры за рубежом имеющие как племенных Ангусов, так и коммерческий скот этой породы, как правило, очень рентабельны.
В конце августа 2022 года в Северо-Казахстанской области впервые прошел Республиканский слёт животноводов Dalasy Qazynaly Qyzylzhar. Самым ярким его мероприятием стал аукцион животных, где поставлен рекорд для Казахстана.
Самым дорогим лотом прошедшего аукциона стал Ангус по кличке Батыр. Бык весом в одну тонну в результате торгов был продан за 2,2 млн тенге.
Заводчиком является крестьянское хозяйство «Аина», работающее в районе Шал Акына СКО.
Членами Республиканской палаты ангус Казахстана в настоящий момент являются 109 хозяйств.
По состоянию на май 2022 года племенные хозяйства выставили на продажу 4361 голову молодняка породы Ангус. В том числе это быки — 2305 голов, тёлки — 2056. В целом за 2021 год репродукторы страны уже реализовали 9 610 ангусов.
Максимальное предложение Ангусов, которые выставлены на продажу в настоящий момент в Акмолинской области — 1695 голов, из которых быков 1044 голов. На продажу представлены быки первой и второй категории по средней цене 650 тыс. тенге за бычка и средним весом 380 кг.
Максимальное количество скота на продажу выставила компания ТОО KazBeef LTD. Она предлагает бычков — 307 голов молодняка, средним весом 420 кг по средней цене 650 тыс. тенге (1 категория) и 410 бычков средним весом 380 кг по цене 550 тыс. тенге.
Компания KazBeef (Акмолинская обл., Бурабайский р-н, г. Щучинск, ул.с.Лазо, 80а, тел. +7 771 936 51 71, официальный сайт) — это вертикально интегрированный холдинг который занимается выращиванием Абердин-ангусской породы КРС.
Следом идёт ТОО «ПЗ Балкашинский». Хозяйство продает 120 бычков Ангуса по цене 500 тыс. тенге со средним весом 320-350 кг.
«ПЗ Балкашинский» (Акмолинская обл., Сандыктауский р-н, с. Лесное, тел. +7 716 4 09 71 79) — сельскохозяйственное предприятие, которое специализируется на выращивании зерновых культур и разведении КРС.
Лидером продаж по Алматинской области является компания ТОО «Архарлы-Майбуйрек» которая выставила на продажу 400 бычков средним весом 350-400 кг по цене 550 тыс. тенге за голову.
ТОО «Архарлы-Майбуйрек» (Алматинская обл., с. Кабанбай, ул. Абылай Хан, д. 219А, тел. +7 (728) 374-33-19, официальный сайт) занимается разведении КРС, овец и лошадей, переработкой мяса.
За ней идет компания ТОО «Агрофирма Dinara Ranch» которая выставила 100 бычков, средним весом 320-350 кг по цене 500 тыс. тенге за 1 голову.
ТОО «Агрофирма Dinara Ranch» (Казахстан, г. Алматы, Абая 153а, тел. +7 727 394-30-10, официальный сайт) — структурное подразделение предприятие Dinara-Ranch, которое занимается откормом и содержанием КРС.
По Северо-Казахстанской области самых дорогих быков продает компания КТ «Мамбетов и К» которые получены от семени топовых быков США. Средний вес таких бычков 493 кг, а купить их можно за 1 млн тенге за голову. Также компания продает бычков 1 категории средним весом 444 кг по цене 850 тыс. тенге за бычка.
«Мамбетов и К» (Северо-Казахстанская обл., Мамлютский р-н, с. Минкесер, ул. Юбилейная, 33, тел. +7 (71541) 26-1-34, официальный сайт) — компания, которая специализируется на выращивании, реализации зерна, семян, разведении КРС и коневодстве.
По Карагандинской области можно купить бычков у предприятия КХ «Ынта» — которая выставила на продажу 10 бычков (1 категория), средним весом 300 кг по цене 550 тыс. тенге за голову.
«Ынта» (Карагандинская обл., Каркалинский р-н, с. Ынталы, тел. 8(72146)-50034, 8 (701)-343426) — племенное сельскохозяйственное предприятие, которое специализируется на разведении КРС.
В Восточно-Казахстанской области агропромышленный комплекс ТОО «Елим-Ай Кокпекты» выставил на продажу 15 бычков средним весом 400 кг по цене 500 тыс. тенге за бычка.
«Елим-Ай Кокпекты» (Восточно-Казахстанская обл., Кокпектинский р-он., с. Кокжайык, ул. Абая, 49 А, тел. +77718409777) — агропромышленный комплекс, который специализируется на разведении и откорме КРС, выращивании зерновых и зернобобовых культур, выращивании масличных культур.
Всего лишь одно хозяйство КХ «Бик» , которая находится в Павлоградской области выставило на продажу 29 бычков средним весом 330 кг. Они просят за бычка 600 тыс. тенге.
КХ «Бик» (Павлодарская обл., Успенский р-н, с. Ковалевка, тел. 87773998636) — крестьянское хозяйство которое занимается разведением КРС, выращиванием зерновых, масличных, бобовых и кормовых культур.
Лидером по продажам Ангуса в Западно-Казахстанской области стало крестьянское хозяйство КХ «Сисенгалиев Р.А.» которое выставило на продажу 100 голов быков из которых 50 — первая категория. Средний вес бычка составляет 350 кг. Просят за быка 1 категории 550 тыс. тенге за голову.
Крестьянское хозяйство «Сисенгалиев Р. А.» (Республика Казахстан, Западно-Казахстанская область, Бокейординский район, тел.+ 7 701380-40-58) занимается разведением крупного рогатого скота. КХ «Сисенгалиев Р. А.» импортировало 332 головы породы ангус в 2020 году.
В Туркестанской области лишь одна компания TOO Agro Village BK выставила на продажу бычков первой и второй категории средним весом 300 кг. Здесь просят за бычка первой категории 600 тыс. тенге.
Agro Village BK (Республика Казахстан, Туркестанская область, район Байдибек, с. Боролдай, тел. +7-702-027-00-27) — компания занимается разведением КРС породы Ангус.
С более детальным наименованием хозяйств, которые занимаются реализацией племенного поголовья Ангусов в Казахстане, а также их планом продаж можно ознакомится на сайте Республиканской палаты Ангус.
Иван Родимченко
