Технический прогресс явно облегчает жизнь не только людям, но и животным. В молочном скотоводстве технологии тоже не стоят на месте. Сегодня трудно представить ведение хозяйства без доильных аппаратов для коров не только на больших фермах, но и в небольших личных хозяйствах.
Перед животноводами нередко стоит трудный выбор доильного оборудования среди многообразия моделей и различий в технических характеристиках. Какой же доильный аппарат подойдет под конкретные задачи вашей фермы?
Выбор доильного оборудования в первую очередь основывается на принципе содержания коров на молочно-товарной ферме. В отечественном и зарубежном молочном скотоводстве существуют два способа содержания коров — привязное и беспривязное.
Существующие доильные установки условно можно классифицировать на:
Стационарные доильные установки в свою очередь могут быть предназначены для доения коров в стойлах через молокопровод и для беспривязного содержания коров — доильные залы типа “параллель", "елочка", "карусель", “тандем”.
Стоит отдельно отметить третий способ современного доения КРС — использование роботов-дояров. Роботизированное доение — это продвинутая технология с минимумом ручного труда и высокой производительностью. При использовании данной технологии доения один оператор может обслуживать до 500–600 голов в смену (в зависимости от размеров коровника).
И тут становится ясно, что при выборе доильного оборудования, кроме принципа содержания коров важно учитывать размеры фермы. Т.к. каждое хозяйство стремится к достижению максимальной рентабельности от своей деятельности, то логично, что и приобретение оборудования для доения должно окупиться.
Сегодня мы более детально поговорим о вариантах доильного оборудования рассчитанные на небольшие МТФ до 100 голов скота или для личных подсобных хозяйств.
Для частных хозяйств Казахстана с поголовьем от одного животного наиболее целесообразен доильный аппарат рассчитанный на одну корову. Поскольку дойка занимает непродолжительное время, то производительности хватает на 10 коров в час. Для более крупных хозяйств есть модели на две-пять коров одновременно, тогда общая производительность вырастает до 20 коров в час.
Производители доильных аппаратов предлагают типы машин в соответствии с режимом доения: двухтактные и трехтактные.
Двухтактные доильные аппараты чередуют два режима – сосание и сжатие. При первом такте создается вакуум в межстенной и подсосковой камерах, сосок втягивается в стакан и происходит выдаивание молока. При втором такте вакуум образуется только в подсосковой камере, а в межстенной – атмосферное давление. На этой стадии сосок сжимается.
Преимущества двухтактного режима доения:
Двухтактный режим доения вызывает дискомфорт для животного и риск возникновения мастита. Данный режим не соответствует естественному процессу доения, поэтому молокоотдача может быть затруднена. Это вызывает дискомфорт у животного и может вызвать мастит.
В трехтактных доильных аппаратах к режимам сосания и сжатия добавляется режим отдыха. При режиме отдыха вакуум не образуется, сосок находится в естественном положении, а кровообращение в нем восстанавливается.
Данный режим более приближен к естественному процессу сосания вымени, не вызывает стресса у животных и способствует лучшей молокоотдаче. Но при этом трехтактный режим имеет более низкую скорость доения. За минуту совершается около 60 пульсаций.
При выборе доильного аппарата стоит учитывать и тип насоса.
Вакуумный насос влияет на производительность доильного аппарата и бывает трех типов: мембранный, поршневой и роторный.
Мембранный насос – наиболее дешевый вариант, рассчитанный на минимальную нагрузку (до 3 голов). Доильные аппараты с мембранным насосом подойдут только небольшим хозяйствам.
Поршневой насос – более продуктивный, но во время работы склонен к перегреву и поломкам, а также издает много шума.
Примером доильного аппарата с поршневым насосом может служить модель AGRI HT-1 для КРС российской сборки.
Роторный насос – насос сухого или масляного типа. Наиболее оптимальный вариант, так как не издает шума, занимает мало места и отличается достаточно высокой производительностью.
Для достаточно непростых климатических условий Казахстана фермерам нужно учитывать и тип двигателя доильного аппарата. Различают масляные и сухие доильные аппараты. Каждый из типов отличается своими преимуществами и недостатками.
К преимуществам доильных аппаратов масляного типа относят бесшумную работу, пониженный износ деталей и более дешевую цену.
Хотя, как показывает практика, масляный аппарат тише для ушей человека, но по измерениям уровня шума в децибелах разница незначительная.
В масляных доильных аппаратах трение между деталями снижено, они прослужат дольше.
Но в северных областях страны масляные доильные аппараты использовать едва ли получится, т.к. оборудование чувствительно к низким температурам и его не следует использовать при температуре ниже +5 ℃, так как масло может застыть и вызвать проблемы с запуском.
К недостаткам масляных доильных аппаратов относится и необходимость их в постоянном обслуживании, т.е. следить за уровнем масла и за тем, чтобы не образовывалось протечек. Масло рекомендуют менять каждые пол года.
Разнообразие на рынке доильных аппаратов масляного типа достаточное, чтобы подобрать нужный исходя из запланированного бюджета, ожидаемой производительности и комплектации : украинские АИД «Буренка-1 нержавейка», стационарный турецкий доильный аппарат TYS Melasty, MAC-003 и MAC-004 бренда Yaldiz.
В то же время, что касается доильных аппаратов сухого типа, то они более просты в обслуживании. Сухой доильный аппарат не требует постоянного ухода.
«В аппаратах сухого типа важно вовремя менять графитовые лопатки, которые установлены в двигатель, — делится опытом ветеринарный врач компании Protect&Feed Ангелина Строева, — а также следить за вакуумом, чтобы не повредить вымя коровы во время дойки».
И конечно, преимуществами доильных аппаратов сухого типа являются возможность использования при низких температурах, а также легкость и компактность. Сухой аппарат подойдет в случае, если его необходимо часто перемещать.
Аппарат сухого типа не отличается бесшумной работой, поэтому животным необходимо привыкать. Не допускается, и попадание влаги внутрь конструкции, так как это может вызвать поломку.
Доильные аппараты сухого типа представлены широким модельным рядом самых разных производителей, например, турецкие доильные аппараты УДА-2-40Л, УДА-1-20ЛА торговой марки Barbaros, TCK1 - AK Junior торговой марки Melasty, МДУ-5 российского производства.
Ценовой диапазон на доильные аппараты разных производителей конечно отличается. Машины турецкого производства проигрывают в цене, например, российским производителям. Но пользователи отмечают и другое качество продукции.
«Хотя цена доильных аппаратов турецкого производства выше, чем российских, но в эксплуатации она оправдана качеством», — считает ветеринарный врач компании Protect&Feed Ангелина Строева.
В нашей стране небольшие МТФ с численностью молочного стада до 100 коров экономически оправдано используют аппараты машинного доения на 1-2 головы, поскольку стоимость такого доильного оборудования невысокая как и средняя оплата труда дояров. По данным статистики зарплат сайта kz.trud.com уровень средней зарплаты доярки в 2024 г. составляет около 173 тыс. тенге.
Условия ведения хозяйства европейскими фермерами отличаются. В Западной Европе фермы в основном небольшие, а вот ручной труд стоит очень дорого. И для европейских фермеров более рентабельно внедрять роботов в процессы доения коров, чем нанимать дояров.
«Если в Швеции средняя ферма — это 40-60 голов, то нанять двоих дояров — это €4-5 тыс. в месяц, — пояснил Виктор Штефан, менеджер по развитию бизнеса компании DeLaval в Казахстане и Кыргызстане. — Такой бизнес себя не оправдает. Поэтому фермеру нужно либо доить коров самому, своими руками, либо устанавливать робота-дояра. И первые роботы выпускались как раз с расчетом нагрузки 40-50 голов в сутки.»
К примеру, шведская компания DeLaval предлагает фермерам новую более мощную (на 10%), по сравнению с предыдущей, модель робота-дояра VMS V300. Показатель подключения последнего достигает 99,8%, а потенциал удоя составляет более 3,5 тыс. литров молока в день.
Робот-дояр VMS V300 оборудован системой DeLaval InControl™, новым пользовательским интерфейсом с удаленным доступом к информации и контролем системы.
Такие роботы уже установлены на фермах в Дании.
Темпы прироста роботизации в Западной Европе в последнее время — плюс 10-12% в год. Лидеры здесь — Голландия, Дания, Германия.
Широкую известность в автоматизированном доении приобрел робот Fullwood M2erlin, который обладает уникальной особенностью, не имеет аналога в мире, – это двойной выход, что и позволяет роботу функционировать, как селекционные ворота.
Сегодня роботы-дояры стали более производительными, коммерческая нагрузка на одного составляет 65, в некоторых случая до 80 коров в сутки. Увеличение числа установленных роботов-дояров дает возможность использовать эту технологию и на больших молочных фермах.
Таким образом, мы постарались собрать и систематизировать информацию про основные характеристики и распространенные модели существующих на сегодня доильных аппаратов для малых молочно-товарных ферм. Надеемся, что этот материал будет полезен и поможет Вам принять удачное решение при покупке доильного аппарата.
© Марина Коб, baibolsyn.kz, 2024 г.
