Тепличный бизнес в Казахстане по выращиванию томатов: болезни и средства защиты

Чтобы получить богатый урожай, за томатами нужно правильно ухаживать от выращивания рассады и до завершения плодоношения. Различают 2 способа выращивания: открытый и закрытый (тепличный). Для закрытого метода выращивание внешние погодные условия не столь важны, а важен микроклимат в самой теплице. Данный способ наиболее предпочтителен ввиду своей несложной конструкции и способности механически регулировать микроклимат под требования выращиваемой культуры.

С нюансами в уходе за томатами мы и разберемся в этой статье.

Согласно данным «Ассоциации теплиц Казахстана» большинство тепличных комбинатов, которые занимаются выращиванием томатов, находятся в Алматинской, Актюбинской, Жамбылской, Карагандинской, Кызылординской и Мангистауской областях.

Тепличные комбинаты по выращиванию томатов в Казахстане*

* составлено согласно https://greenhouses.kz/association

Для защищенного грунта в Казахстане в Списке допущенных селекционных достижений 6 сортов и 66 гибридов F1 тепличного томата, из них 5 гибридов F1 и 6 сортов созданы в рамках селекционной программы КазНИИКО, 16 гибридов F1 селекции СНГ и 45 гибридов F1 селекции Голландии.

В настоящее время идет практически полная замена сортов томата на гетерозисные гибриды первого поколения (F1), которые более пластичны и продуктивны в экстремальных условиях выращивания: «Астона», «Атос», «Верлиока», «Виса», «Гамаюн», «Ирок», «Карлсон», «Красная стрела», «Ласточка», «Русич», «Сольвейг», «Сонато», «Стриж», «Сюжет», «Тортила», «Шагане», «Шеннон».

Отечественные сорта и гибриды томата селекции «Казахского НИИ картофелеводства и овощеводства»:

• гибриды F1: «Алуа», «Нурай», «Диас», «Сәнді F1», «Дәмді F1»;
• сорта «Диас», «Жалын», «Сердце Астаны», томат черри «Золотая бусинка» и «Солнечная жемчужинка».

В Казахстане, к сожалению, не популярны отечественные селекционные сорта, потому на рынке преобладают лишь импортные семена. Наиболее известные высокорослые сорта: «Белле F1», «Бычье сердце», «Биг Биф F1» и др. Также существуют низкорослые виды томатов. Их особенность в том, что культивация возможна как в теплице, так и на открытом грунте. В Казахстане издавна популярны низкорослые сорта, как «Новичок», «Большая Радуга», «Факел», «Ажур F1», «Царевна F1», «Дачник».

Практические рекомендации по выращиванию томатов в теплице

Чтобы получить хороший урожай томатов в теплице важно соблюдать такие меры:

1. Температура воздуха в теплице должна составлять 25 °С, ночью — 17-18 °С, а грунта — от 18 °С, влажность — 60%. Необходимо периодически поливать и проветривать теплицу, делать листовые подкормки с кремнием.
2. Высаживать рассаду нужно на сроке около 50 дней и при наличии 10-12 листьев и пары соцветий.
3. Теплицу рекомендуется вымыть мыльной водой, поставить в неё дымовые шашки, грунт обработать биопрепаратами и закрыть плёнкой на 2 недели. Далее необходимо внести удобрение и застелить мульчирующим материалом.
4. Высокорослые сорта нужно высаживать на расстоянии в 50 см друг от друга, низкорослые — с частотой 2,5 растения на 1 м2 в шахматном порядке в лунки глубиной 20-30 см. Каждую лунку необходимо пролить однопроцентным раствором марганцовки. После высадки томаты не поливать неделю, а затем полить капельным способом.
5. Через 3 недели после пересадки нужно подкормить растения. Для этого потребуется азот, фосфор и калий. Второй раз — через 10 дней азотом калия. Третий раз — ещё через 2 недели калием и фосфором. И в четвёртый раз, когда созревают плоды, томаты подкармливают калием.
6. Томаты необходимо подвязывать. Для невысоких сортов подойдут колья на 20 см выше куста, для высокорослых — колья высотой до 2 м.
7. Температура в теплице должна быть стабильной.
8. Не используйте в теплице средства, предназначенные для открытого грунта.

Безусловно, соблюдая общие подходы к организации тепличного ухода за томатами это только малая часть работы, чтобы получить хороший урожай. Так как обеспечить идеальные вегетационные условия для культуры практически невозможно, то необходимо проводить обработку помидоров против болезней и вредителей.

Вегетационный период включает в себя 5 этапов развития:

1. Появление всходов с формированием первых листов (25-30 дней).
2. Бутонизация (20-25 дней).
3. Цветение (20-30 дней).
4. Плодообразование (20-30 дней).
5. Начало и массовое созревание плодов (15-20 дней).

Томаты в процессе вегетации подстерегает множество болезней: фитофтороз, альтернариоз, бурая гниль, бактериальные и неинфекционные болезни.

Схема обработка томатов в теплице от болезней по вегетационным периодам развития

При высадке рассады в каждую лунку положите по 1 таблетке биофунгицида Глиокладин — он защитит молодые растения от корневых и прикорневых гнилей.

От фитофтороза, корневых и прикорневых гнилей можно использовать двухкомпонентный фунгицид Превикур Энерджи. Он полностью подавляет развитие патогенной микрофлоры и стимулирует рост корневой системы. Необходимо поливать растения под корень — вначале через 2-3 дня после высадки рассады на постоянное место, а затем — с интервалом 14 дней. Допускается до 5 обработок.

В теплицах против фитофтороза и альтернариоза разрешено использовать препарат ХОМ — препарат, содержащий хлорокись меди. Проводите обработки томатов с интервалом 7-10 дней. Разрешено до 4 обработок.

Биологический препарат Бактерра (содержит штамм бактерии Bacillus subtilis) эффективен против некроза сердцевины стебля, фузариозного увядания, бурой пятнистости, корневых гнилей томата в теплице. Опрыскивайте растения в период вегетации дважды с интервалом 20-30 дней.

Против фитофтороза и альтернариоза в теплице применяют биофунгициды Алирин-Б и Гамаир. Опрыскивайте растения в начале цветения и образования плодов или при появлении первых признаков заболевания. Повторно — с интервалом 7-14 дней, всего до 3 обработок.

Обработка томатов в теплице от вредителей

При появлении в теплице с томатами тли, белокрылки, трипсов рекомендуется использовать один из разрешенных препаратов из группы неоникотиноидов: Биотлин, Зубр, Искру Золотую, Калаш, Танрек. Разрешено проводить одну обработку за сезон. Против этих же вредителей можно применить препарат из группы пиретроидов – Инта-Ц-М. Средство можно использовать однократно.

При появлении пятен на листьях и стебле рекомендуется опрыскивание инсектицидом. Они могут быть связаны с паутинными клещами, которые имеют тенденцию собираться на нижней стороне листьев, также, как и тля. Появление пятен на стебле может быть признаком грибкового заболевания. Чтобы предотвратить проблемы с грибками, избегайте чрезмерного увлажнения почвы и соблюдайте правила севооборота.

Старайтесь применять химические инсектициды лишь при сильной заселенности теплицы вредителями. Чередуйте препараты с разными действующими веществами.

Если регулярно осматривать растения на наличие вредителей и вовремя принимать меры, можно ограничиться биологическими средствами, которые весьма действенны при соблюдении регламента. Например, биологический инсектоакарицид Фитоверм эффективно предотвращает распространение паутинного клеща, различных видов тлей и трипсов в теплице. Можно проводить до 3-х обработок за сезон с интервалом 7-10 дней.

Также в качестве мер предосторожности хорошо бы подобрать комплексный подход по защите и питанию культуры, так как дефицит макро и микроэлементов снижает потенциал растения. Томаты очень отзывчивы к удобрениям, но при их внесении следует строго придерживаться плана питания.

Зачастую фермеры сталкиваются со следующими проблемами:

• Продолжительное цветение и замедление плодообразования. Растение, вероятно, получает слишком много азота, что приводит к росту листвы, и недостаточно фосфора, что способствует цветению и замедлению плодоношения. Необходимо выбрать комплексное универсальное удобрение с высоким содержанием азота, фосфора, калия и серы, или же удобрение с чуть большим содержанием фосфора, чем других веществ.
• Появление пятен или вершинной гнили. Появление гнили является признаком дефицита кальция. Чаще всего это вызвано неравномерным поливом, колебанием между влажной и сухой почвой, что мешает растению усваивать кальций. При подборе минерального питания, убедитесь, что в почве имеется достаточный коэффициент кальция или же выберите удобрение, в составе которого будет содержаться этот элемент. В данном случае рекомендуется применение жидкого удобрения с концентрированным содержанием кальция.

Заключительным этапом является сбор урожая помидоров. Он будет зависеть от сортов, которые Вы выращиваете. Стоит отметить, что помидоры, которые предназначены для местных рынков сбыта, собираются на этапе розового и красного плода, а те плоды, которые планируют транспортировать на дальние расстояния — бурые плоды, созревающие в лежке.

За рубежом бурые плоды принято обрабатывать этиленовым газом, чтобы плоды во время транспортировки дозревали до конечной стадии. Но можно воспользоваться маленькой хитростью: недозрелые плоды транспортировать в пакете с уже поспевшими томатами. Так как спелый помидор естественным путем выделяет этилен в достаточном количестве, чтобы обеспечить им другие бурые плоды. Также стоит отметить, что в естественных условиях помидоры могут сами созреть при 20°С через 14 дней, при 12°С через 28 дней. Для хранения зрелых зеленых помидоров температура должна составлять от 12-21°С.

© Анжелика Родимченко, baibolsyn.kz, 2024 г.