Абонданс (Abondance)

История

Выведена порода Абонданс на полуострове Ангельн (Германия) улучшением местного скота буро-красной породы. Первые письменные упоминания о англерской породе относятся к XVI веку. В Российскую империю животных англерской породы начали завозить в XIX веке. Животные этой породы сыграла большую роль при выведении красной датской породы, а через неё при формировании бурой латвийской, красной литовской, красной эстонской и красной степной пород.

Стандарт породы

Основными чертами экстерьера скота абонданс являются: мясистое объемное тело; широкая грудь; прямая спина; конечности средней длины с хорошо развитыми суставами; сильная шея; вымя небольшого размера, хорошо развито, чашевидной формы. Кожа коровы абонданс покрыта короткой шерстью. Окрас шерсти представлен различными оттенками коричневого. Высота животного в холке, как правило, не превышает 130 см. Средняя живая масса коров 500—580 кг, быков — 850—1000 кг.

Хозяйственная характеристика

Среднегодовой удой от одного животного составляет 5,5 тыс. кг молока. При этом само молоко высоко ценится за свои вкусовые качества. Имеет сладкий вкус и приятный аромат. Жирность продукта колеблется от 4,9 до 5,2%. В то же время такие молочные продукты содержат большое количество минералов, витаминов и полезных веществ.

Подобные породы

Бурая латвийская порода (Brown Latvian breed), Красная литовская (Red Lithuanian), Красная эстонская (Red Estonian), Красная степная порода (Red steppe breed).