Анатолийская черная порода коз (Anatolian Black)

История

Анатолийская черная — это аборигенная порода коз Турции. Длительный процесс разведения и выведения представленных животных, дал начало в деле козоводов для придумывания других заглавий породы. Итак, кроме официального зарегистрированного названия, питомцев также называют ади кей (adi key), кил-кей (kil kei), туркиш нетив (turkish native), килгоат (kilgoat), кара кеси (kara keci).

Стандарт породы

Анатолийские черные — козы среднего размера, с длинной густой шерстью и мягким густым подшерстком, большой головой и висячими ушами. Окрас, свойственный этой породе — черный, коричневый или пестрый. У козлов длинные спиралеобразные рога. Шерстяной покров практически всегда быстро спутывается и впитывает в себя запахи, которые окружают питомцев.

Хозяйственная характеристика

Взрослые самцы имеют средний вес 65-90 кг, козы 45-65 кг. Мясо насыщенно-розового цвета, по вкусу напоминает молодую баранину. Запах отсутствует, жесткость после приготовления мясного блюда исчезает. За один лактационный период, одомашненная разновидность коз производит приблизительно 1 360 кг молочного продукта. Обладают высокой способностью к размножению, которое происходит круглый год. Размножение достаточно быстрое по сравнению с другими разновидностями (за один раз коза может привести от одного до трех ягнят). Достоинства породы: морозоустойчивость, неприхотливость в еде, спокойный и миролюбивый характер, устойчивость к болезням, высокие вкусовые качества мяса. К недостаткам породы относится: необходимость регулярного вычесывания шерсти, специфический запах.

Подобные породы

Западноафриканская карликовая (West African Dwarf)