Ассаф порода овец (Assaf)

История

Порода овец Ассаф выведена в Израиле, в результате скрещивания двух пород Авасси и Восточно-фризской. Эти животные известны двойным назначением продуктивности (молоко и мясо), но большинство хозяйств предпочитают данную породу для производства молока. Эти овцы хорошо зарекомендовали себя в странах с жарким климатом. В холодном климате их продуктивные качества снижаются. Эта порода широко распространена в Израиле и других странах Средиземноморья, в Европе и Америке.

Стандарт породы

Масть этих животных примитивная, чисто белого цвета. Овцы и бараны комолые. Животные среднего размера. Туловище и ноги длинные, крестец средних размеров, хвост небольшой. Вымя овец широкое.

Хозяйственная характеристика

Вес овец составляет 80 кг, баранов — 110 кг. Средняя высота в холке баранов — 80 см, овец — 70 см. Порода Ассаф обладает высокой плодовитостью, они дают 3 ягненка за 2 года, в среднем 1,6 ягнят/год, а первое ягнение овец в возрасте 14-16 месяцев. Средний интервал ягнения 272 дня, зависит в большей степени от технологии разведения. Период лактации составляет 170–210 дней, средний надой за период лактации достигает 600 кг, уровень жирности молока — 6,0–9,0%, уровень белка в молоке — 5,0–5,5%. Хорошо адаптированы к механическому доению. Шерсть овец Ассаф грубая и чаще всего не пользуется спросом. Мясо этих животных имеет неприятный вкус, а среднесуточный привес составляет 300 г. Убойный выход превышает 50%. Преимущества породы Ассаф: покладистый темперамент, обладают высоким иммунитетом к различным заболеваниям.

Подобные проды

Лакаюне порода овец (Lacaune)