Белая Чешская (Czech White)

История

Родина породы — Чехия, выведена в конце XIX – начале XX вв., породой она была признана в 1954-55 гг.. Является самой популярной в Чехии породой коз. Была выведена методом скрещивания местных коз с зааненскими козлами-производителями. Относится к молочному направлению козоводства. Эта порода включена в международные генетические базы и используется для улучшения качества других пород.

Стандарт породы

Внешние характеристики: шерстный покров — короткий, грубый; масть — белая, рогов нет, уши — короткие, вертикально поставлены, профиль головы прямой. Имеют довольно внушительные размеры и плотную конституцию тела. Туловище удлиненное, грудь широкая, ноги высокие, конечности правильно поставлены, копыта крепкие, мышцы развиты хорошо. В основном особи породы Белая Чешская комолые, но встречаются и рогатые представители.

Хозяйственная характеристика

Высота в загривке взрослого козла — 82-85 см, козы — 78-82 см. Вес взрослой козы достигает в среднем 50-60 кг, козла — 75-90 кг. По стандарту породы Белая Чешская коза должна давать каждый день не менее 3,5 л молока. Рекордный годовой удой этой породы составил внушительные 970 литров молока с жирностью 3,5 процента. Молоко у данного типа коз обладает высоким качеством, отличается сладким, насыщенно-сливочным вкусом и отсутствием привкуса.

Подобные породы

Альпийская порода коз (Alpine breed).