Белая широкогрудая
Название породыМясные
Направление
Порода была выведена в США в 60-е годы ХХ века. Создана в результате воспроизводительного скрещивания белой голландской породы с бронзовыми широкогрудыми индюками. К 1970 году новая порода была импортирована на территорию нашей страны.
Тело имеет овальную, вертикально вытянутую форму. Грудь широкая и массивная. Ноги крепкие и широко поставлены, окрашены в темно-розовый цвет. На клюве присутствует кожный нарост красного цвета. Оперение белое, но на груди всегда есть темные перья, которые называют медальоном. Существует 3 кросса индеек, в зависимости от максимального веса: легкий, средний и тяжелый. При легком кроссе максимальный вес самца достигает 9 кг, самки на 2 кг легче. При среднем кроссе самцы набирают 17 кг веса. Вес самки не превышает 7 кг. При тяжелом кроссе максимальный вес самца составляет 26 кг, самка весит 16 кг и меньше.
Птицы отличаются хорошей плодовитостью, яйценоскостью и высокой скороспелостью. Индейка несет за сезон около 90 яиц. Средний вес - 85 г. Яичная скорлупа светло-коричневая в мелкое пятнышко. Индюшата при правильном питании и надлежащем уходе быстро набирают вес. К 100 дням жизни белые широкогрудые индюки вырастают до своих максимальных размеров. Выход мяса составляет не менее 70%.
Новорожденные индюшата требуют постоянного наблюдения и тщательного ухода. Взрослые индюки менее зависимы от условий содержания. В одном месте нельзя содержать боле 40 индюшек и 5 индюков, т. к. птицы начнут ссориться и могут нанести друг другу серьезные повреждения.
Кросс Биг-6 (Big-6), Московская бронзовая (Moscow bronze). Хайбрид конвертер (Hybrid Converter), Канадская широкогрудая (Broad Breasted turkey).
