Бонсмара (Bonsmar)

История

В 1937 году фермеры отметили, что европейские породы не устойчивы к жаркому климату, а у африканеров зачастую случаются проблемы с отелами. Тогда профессор Ян Бонсма принял решение испытать различные комбинации пород. Пять быков британских пород скрестили с коровами африканерами, а их потомство тестировали на продуктивность и воспроизводство. По итогу исследований было решено продолжить отбор только двух более эффективных помесей: Герефорды и Шортгорны. Соотношение крови было таким: 5/8 африканеры, 3/16 шортгорны и 3/16 герефорды. Первые результаты уже были обнадеживающими. У помесных особей вес при отъеме составлял в среднем 195 кг в 240 дней (примерно на 20% выше, чем у трех родительских пород), а у помесных коров процент отела был заметно выше, а смертность телят была намного ниже. Благодаря строгому отбору был достигнут быстрый прогресс. В течение 20 лет после первоначальных испытаний по скрещиванию была создана превосходная порода крупного рогатого скота, демонстрирующая отличные результаты. Порода была признана в 1964 году, и с тех пор действует программа по ее улучшению. Порода бонсмара были зарегистрированы в 1972 году. Название «Бонсмара» произошло от имени Яна Бонсма, сыгравшего важную роль в развитии породы, и «Мара», фермы, на которой разводили животных. Менее чем за 25 лет порода бонсмара стала одной из самых популярных в Южной Африке. Сегодня все проверенные и одобренные чистокровные особи отмечены символом «Бонсмара» на правом плече. В 2019 году Общество заводчиков скота бонсмара насчитало более 130 000 зарегистрированных голов КРС. Порода процветает в условиях экстенсивного выращивания, поэтому их разводят по всей Южной Африке, встречаются в Зимбабве, Намибии, Замбии, Свазиленде, Ботсване, Анголе, Мозамбике, Руанде. Недавно скот бонсмара были экспортированы в Северную Америку и Австралию. Все больше и больше животноводов были впечатлены продуктивностью этой эффективной породы. С 1970 года по настоящее время число заводчиков увеличилось с 37 до 459. 

Стандарт породы

Телосложение породы бонсмара крепкое, мясные формы хорошо выражены. Быки имеют небольшой горб в области шеи. Живая масса быков – 800–950 кг, коров – 500–550 кг, вес телят при отъеме – 230 кг. Средняя высота в холке у взрослых быков – 123 см. Все особи рогатые, но должны проходить процедуру обезроживания, чтобы соответствовать стандартам породы. Имеют однородную красно-коричневую шерсть.

Хозяйственная характеристика

Мясо коров породы бонсмара сочное, нежное, с отличной мраморностью. За счет спокойного темперамента бонсмара испытывают меньше стресса на откорме, что положительно сказывается на качестве их мяса. Среднесуточные привесы достигают 1583 г, убойный выход – 60%. Используются для улучшения мясных и материнских качеств у других пород, дают прекрасное потомство при скрещивании с Брахманом, Шароле или Лимузинами. Недавние испытания показали, что использование бонсмара на вагю дает превосходную мраморность мяса за более короткое время. Возраст первого отела - 32 месяца, интервал между отелами - 407 дней. Отлично адаптированы к тропическому климату. Заводчики отмечают, что несмотря на то, что бонсмара могут процветать в регионах с осадками менее 150 мм в год, они также преуспевают в местностях с осадками более 2 400 мм в год.

Подобные породы

Брафорд (Braford), Шароле, Герефордская порода.