Бурая карпатская порода (Сarpathian breed)

История

Бурая карпатская порода была выведена в Закарпатской области Украинской ССР путем скрещивания местных групп скота («рыжка» и «маконь») с породами бурого альпийского скота, ведущего свое происхождение от швицкого. В конце 19-го столетия для улучшения местного скота в Закарпатье ввозили бурый горноинский, монтафонский, альгаузский и швицкий скот. Официальное признание бурая карпатская порода получила в 1973 году.

Стандарт породы

В результате скрещиваний появились два вида бурой карпатской породы: горный и долинный (низменный). Коровы этих типов немного отличаются строением тела и адаптированы, соответственно, к проживанию в горах и низинах. Бурая карпатская порода горного типа: обладает крепкой и плотной конституцией, легким плотным костяком, прочным копытным рогом. Скот бурой карпатской породы хорошо приспособлен к условиям предгорья и гор. Туловище укороченное, грудь широкая и глубокая. Высота в холке 120-130 см. Масть бурая, разных оттенков, по хребту светлая полоса, вокруг носового зеркала светлое кольцо, кисть хвоста часто тёмная.

Характеристика породы

Живая масса взрослой особи 400-450 кг. Бурый карпатский скот долинного (низменного) типа: облегченный, но более крепкий костяк, менее широкотелы и туловище у них более длинное. Масть обычно светлее. Скот этого типа хорошо приспособлен к низинной зоне Закарпатья. Средний вес взрослой особи 450-550 кг. Молочная продуктивность карпатки горного и долинного типа также отличается: Горные особи дают от 2200 до 3500 кг молока жирностью от 3,5 до 4%. Долинные коровы более продуктивны и дают 3000-4000 кг молока жирностью от 3,5 до 4%. Бычки имеют хорошие показатели мясной продуктивности. При интенсивном выращивании бычки в 12-месячном возрасте достигают живой массы 323—355 кг, убойный выход составляет 58,2%

Подобные породы

Северо-восточный молочный тип бурого скота (Northeastern dairy type of brown).