Бурая латвийская порода (Brown Latvian breed)

История

Для получения бурой латвийской породы крупного рогатого скота использовали скрещивание местного аборигенного скота Латвии с ангельнской и красной датскими породами

Стандарт породы

Масть коров бурой латвийской породы имеет различные оттенки, но в основном бурая. Обычно темную окраску имеют голова, уши, нижняя часть шеи и ног. По внешнему виду данную породу можно отнести к молочному или молочно-мясному типу. Данной породе присущи недостатки в его экстерьере: сближенность в скакательных суставах, приподнятость крестца и корня хвоста, небольшая ширина груди за лопатками. На сегодняшний день селекционеры работают над их устранением.

Хозяйственная характеристика

От коров бурой латвийской породы за период лактации было надоено в среднем: в первую лактацию 3479 кг молока 4,43%, жирности, во вторую лактацию надоено 4242 кг жирностью 4,42% жира в молоке и в третью лактацию 4625,9 кг молока жирностью 4,47%. 4,2% составляет среднее содержание жира в молоке по породе. Более 3% коров дают молоко жирностью более 5%. Средний вес взрослых коров 500-550 кг, вес быков-производителей 900-1000 кг. Молодняк достигает веса 350—400 кг в возрасте 1,5 года. Убойный выход достигает 50-51,5%.

Подобные породы

Холмогорская порода (Kholmogory breed ), Черно-пёстрая порода (Holstein-Friesian).