Птицы
Тип животногоЧерная белогрудая
Название породыМясные
Направление
Над разработкой породы работали специалисты Украинского института птицеводства УААН в 50-х годах ХХ века. Была выведена методом сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских белогрудых уток с пекинскими и хаки-кемпбеллами. Птица сохраняется как генофондная популяция в Селекционно-генетическом центре ИП УААН численностью 300 самок и 60 самцов.
Характерными чертами черных белогрудых уток является широкий, приподнятый чуть вверх кожух, большая грудь. Широкая спина, слегка наклоненная. Упругий хвост, приподнятый в осанке. Конечности короткие и толстые. Клюв тупой на конце, темного цвета. Голова маленькая, глаза относительно большие, черные. Крылья прилегают к кожуху. Большая часть тела птиц покрыта перьями черного цвета, только на груди и части живота они светлые. Из-за такого окраса порода и получила свое название. У селезней перья не просто черные, а имеют насыщенный фиолетовый оттенок.
Черные белогрудые утки довольно скороспелые. В возрасте 6 месяцев достигают половой зрелости, селезни могут случаться, а утки нести яйца. В более зрелом возрасте из утки можно получить до 3,5 кг живого веса, а селезню можно откормить до 4 кг. Утка за цикл может снести около 125 яиц весом 85 г. Яйца овальной формы с белой скорлупой. Мясо черных белогрудых уток высоко ценится благодаря жирности и нежности. Селезни способны качественно оплодотворить около 95% яиц, из которых вылупляется 60-65% утят. Сохранность молодняка достаточно высока и составляет 92%. Взрослые утки практически не болеют и не уязвимы паразитам.
Эта порода практически не имеет недостатков. Единственным желательным условием является наличие водоёма. Однако обеспечивая регулярный доступ к открытому водоёму, возможно минимизировать расход корма, ведь с весны до осени птицы смогут самостоятельно ловить рыбу либо мотыли, а также есть водоросли.
