Мясные
НаправлениеКРС
Тип животногоДротмастер
Название породыДротмастер (Droughtmaster, перевод – покоритель засухи) – название, придуманное группой животноводов в Северном Квинсленде, Австралия, для породы, выведенной при скрещивании европейских коров с зебу. Такое скрещивание должно было способствовать выведению высокопроизводительных животных, устойчивых к жаре, засухе и укусам клещей. В 1896 году, с появлением клещей опасных для КРС в Северном Квинсленде, стало ясно, что разведение коров европейского происхождения в суровых тропических условиях невозможно. Скотоводы стали экспериментировать со скрещиванием. В 1910 году три быка зебу из Мельбурнского зоопарка, были доставлены в Северный Квинсленд, где произвели благоприятное впечатление на местных животноводов своей выносливостью. В 1926 году случайное потомство мельбурнских зебу и британского скота, в период сильнейшей засухи, проявило высокую адаптивность, что удивило местных животноводов. Сразу после была начата работа над выведением новой породы, способной к жизни в условиях тропиков, при этом обладающей высоким мясным потенциалом. В 1930-х годах в Квинсленд была импортирована партия брахманского скота, которых скрестили с коровами шортгорнской и шортгорн-девонской породы, также приливалась кровь герефордов. Лучшее потомство отбирали для сохранения в племенном стаде. Заводчики-первопроходцы путем тщательного отбора и подбора пород создали дротмастер - адаптируемую, плодородную и простую в уходе породу. Распространены по всем материковым штатам Австралии, наибольшее количество сосредоточено между Кейп-Йорком и границей Нового Южного Уэльса. Некоторые партии были экспортированы в Юго-Восточную Азию, Нигерию, Пакистан, Латинскую Америку, Южную Америку и ряд островов южной части Тихого океана.
Порода крупного рогатого скота дротмастер средних размеров, живая масса может достигать 1000 кг. Масса новорожденных телят – 25-33 кг, отъем происходит в возрасте семи месяцев при массе 250-300 кг. Масть рыже-коричневого или красного цвета. Кожа дряблая, шерсть короткая и гладкая. Почти все представители породы дротмастер комолые, редко встречаются рогатые. Уши средних или больших размеров, слегка опущены вниз. Скот породы дротмастер имеется небольшой горб в области шеи.
Скот породы дротмастер демонстрируют среднюю или слегка позднюю зрелость в развитии туши, готовы к убою примерно в 24 мес. Их мясо принято считать постным. Среднесуточные привесы – 1,2–1,9 кг. Хорошо адаптируются к различным условиям окружающей среды (умеренный, тропический, засушливый климат) не теряя в продуктивности. Неприхотливы и экономичны в разведении, способны преодолевать большие расстояния в поисках пищи. На откормочных площадках или высококачественных пастбищах коровы породы дротмастер показывают отличные результаты.
Шароле, Герефордская порода, Аулиекольская, Спекл Парк (Speckle Park), Абердин-ангусская (Aberdeen Angus).