Мясные
НаправлениеМРС
Тип животногоДжайдара
Название породыДжайдара — это курдючная порода овец, которая населяет почти все районы Узбекистана, за исключением районов, где преимущественно обитают каракульские и гиссарские породы (пустынные и горные районы). Также широкой популярностью пользуется эта порода у фермеров из северных районов Таджикистана. Джайдара была выведена путём селекционных работ, во время которого отбирались животные по показателям сала. В 1977 году учёным Егоровым Б.А. было установлено, что у овец породы джадайра имеется 7-8 аллелей трансферрина, два аллеля предальбумина и несколько аллелей постальбумина, что говорит о том, что овцы данной породы имеют уникальный генетический код, который может стать основой для будущих достижений в племенной работе.
Овцы породы Джайдара имеют крупный крепкий костяк, вытянутое туловище с правильными пропорциями, широкую и мощную спину, глубокую и широкую грудь, длинную горбоносую голову с вытянутыми ушами, короткую упитанную шею, прямые, мускулистые ноги. Шерсть неоднородная по своей структуре, которая состоит из: пуха (61%), переходного волоса (7%), ости (21%) и мертвого волоса (9%). На ощупь шерсть мягкая и приятная. Густота шерсти выше средней.
Она идёт на изготовление валенок, войлока, грубых сукон, кошмы или паласов. Ежегодный настриг не превышает 3,5 кг у баранов и 2,5 кг у самок. Плодовитость хорошая, на 100 маток приходится в среднем 130-150 ягнят. Что касается мясных качеств: убойный выход составляет 55-60 %. Выход курдючного сала с особи — 10-12 кг, у лучших овец может достигать 20 кг. Молодняк обладает высокой скороспелостью, к 2 годам ягнята заканчивают рост, а в 4 месяца они весят около 40 кг. Плюсы породы: выносливость, высокая приспособляемость к климатическим условиям, адаптивность, высокая скороспелость ягнят, высокое качество мяса и сала, неприхотливость к условиям содержания, кормления. К минусам можно отнести: средние показатели по выходу мяса и по настригу шерсти. Овцы из-за адаптивности к условиям Узбекистана не были районированы в других местах, поэтому их предпочтительнее разводить только в жарких регионах.
Алтайская порода овец (Altay), Балвен порода овец (Balwen), Барбадосская блэкберри порода овец (Barbados Blackbelly), Гисарская порода овец (Hissar), Горьковская порода овец (Gorky)