Фавероль (Faverolles)

История

В XVIII веке во Франции, в городке Фавероль, вывели породу кур, мясо которой предназначалось для приготовления изысканных бульонов. Триста лет селекции прибавили курам внешнего шарма и яйценоскости. В некоторых странах фаверолов разводят исключительно для выставок. Порода выведена на базе пород гудан, ворот, кохинхин и серебристый доркинг.

Стандарт породы

Голова слегка плоской формы, небольшая. Клюв мощный, короткий, белого, светло-желтого или розового цвета. Гребень прямой, листовидный, низкий. Высокие зубцы равномерно вырезаны. Шея плотная, средней длины с пышной гривой, переходящей в спину. Глаза красно-оранжевые среднего размера. Красные мочки оперены баками, бородой, расположенной под клювом. Серьги недоразвиты. Туловище слегка вытянутое, трапециевидное, поставлено горизонтально, с массивной грудью и хорошо развитой мускулатурой. Спина длинная. Живот глубокий. Хвост приподнят. Рулевые перья короткие. У петухов короткие изогнутые косички. Крылья плотно прилегают, высоко расположены на туловище. Ноги с пышно оперенными короткими голенями, хорошо развиты. Плесная белая, средней длины. Характерная черта кур фавероль – пятый палец на ноге. Оперение рыхлое, пышное, мягкое. Скелет тонкий. Кожа сливочно-белая. Окрас разнообразный. Стандартами закреплены птицы с голубым, голубовато-лососевым, белым, горностаевым, палевым, черным, светло-березовым, сплешным, красно-белым, полосатым оперением. Вес взрослых особей до 4,5 кг.

Хозяйственная характеристика

Характер у фаверолов доверчивый, открытый. Они спокойны, флегматичны, быстро приручаются, узнают хозяина. Согласны с соседями по выгулу, уравновешены. Куры отличаются хорошим аппетитом, поэтому подвержены ожирению. Нести начинают, достигнув полугодового возраста при продолжительности светового дня не менее 13 часов. Несущость средняя. В первый год дают 160-180 яиц, во второй – 130. Масса яиц – 55-60 г. Обычно курица приносит два яйца за три дня. Скорлупа крепкая, желтого, коричневого или розового цвета. Хорошо уносятся в зимний период.

Интересное

Данная порода фавероль имеет репутацию очень неприхотливой и удобной для содержания птицы. Тем не менее, как и в случае со многими другими тяжеловесными породами, некоторые особенности содержания всё же следует знать заранее перед тем, как заводить этих птиц на своей ферме или частном подворье, классическое клеточное содержание здесь не вполне уместно. Лучше использовать большие просторные вольеры, либо содержать птицу по классической деревенской схеме: курятник и большой выгульный двор.

Подобные породы

Кохинхин белый (Cochinchin white chicken)