Мясо-яичные
НаправлениеЛа флеш
Название породы
Порода кур Ла флеш — французского происхождения. В переводе с французского языка "Ла флеш" означает "стрела". Почему курам присвоили такое название – неизвестно. Вывели его в 15 веке путем народной селекции, смешивая аборигенных, нормандских кревкерских кур с черными испанскими. Куры породы Ла флеш и поныне живут во Франции и других европейских странах.
Внешне куры Ла флеш мало чем отличались бы от представителей других пород, если бы не гребень необычной формы, напоминающий латинскую букву «V» или рожки дьявола. Длина гребня у петуха составляет 2-3 см, а у куриц 1-2 см. Тело у птиц цилиндрической формы, длинное и широкое. Спина длинная, наклоненная к хвосту. Грудь широкая, живот полный, округлый. Крылья плотно прилегают к телу. Хвост длинный, серповидный. Ноги сильные, длинные, темнокоричневого цвета. Голова средних размеров, за гребнем есть небольшая челка. Бородка большая, алого цвета; ушные мочки белые; глаза красного или красно-коричневого цвета. Клюв хорошо развит, темный. Куры имеют менее выразительную внешность, чем петухи – сходство сохраняется только в расцветке. Породе Ла флеш присущи следующие виды окраски: однотонный синевато-черный; однотонный чисто белый с клювом телесного цвета; пестрый кукушистый (темнее у петухов и светлый у курок); синий с черной каймой. Живой вес взрослого петуха составляет 4-4,5 кг, курицы – около 3 кг. Есть также карликовые куры породы ла фреш — петух весит около 1 кг, а курочка 700-800 г. Все остальные признаки породы сохранены и у карликовых птиц.
Отличительные особенности породы ла флеш заключаются в том, что эти птицы умеют летать, носят активный и энергичный характер. Но спокойно употребляются с представителями других видов птиц. Куры начинают нестись в возрасте 4-5 месяцев и дают 180-190 яиц в год. Яйца крупные, весом 60-70 г, с белой скорлупой. Яйценоскость и оплодотворенность не зависят от климата и погодных условий, они сохраняются на прежнем уровне даже осенью и зимой. У несушек неплохой инстинкт насиживания яиц, им можно подкладывать яйца от других кур, и они будут греть их с одинаковой заботой. Наседку в гнезде может подменить и петух. Птицы достаточно выносливы и устойчивы к болезням и воздействию внешних факторов – эти качества заложены в генах молодняка, поэтому выживание цыплят доходит до 100%. У птиц ла флеш очень вкусное и нежное мясо.
В питании требовательны к свежему корму: овощам, корнеплодам, в особенности – к траве. Старые источники рекомендуют начинать откорм птицы к забою в 4-5 месяцев, потому что Флешские – позднеспелые птицы.
Полтавская глинистая (Poltava clay), Полтавская ситцевая (Poltava calico), Плимутрок (Plymouth Rock).
