Мясные
НаправлениеКРС
Тип животногоЛинкольнская красная
Название породыЛинкольнская красная порода (Lincoln Red) возникла в графстве Линкольншир на северо-восточном побережье Англии.До 1695 года о ней практически ничего неизвестно. Считается, что их генетическая основа принадлежит первобытным быкам - турам, завезенным в Британию скандинавскими захватчиками в период с 449 по 660 гг. н. э. В 1695 году вышла книга «A way to get wealth», в которой впервые упомянули о местном Линкольнширском скоте. В конце 18 и начале 19 века породы «Cherry-red Durhams» и «York Shorthorns» были скрещены с местным Линкольнширским скотом в целях его улучшения, которое привело к возникновению породы Линкольнский красный шортгорн. С 1904 по 1914 гг. 774 головы этой породы были экспортированы в 20 стран. С 1939 по 1960 гг. был проведен отбор линкольнских красных шортгорнов по признаку комолости, в тот период было принято решение изменить название породы - убрать слово «Шортгорн» и оставить «Линкольнский красный скот». Так как эта порода относилась к шортгорнам, то изначально была зарегистрирована в их породной книге. Но в 1896 году заводчики линкольнского красного скота завели собственную племенную книгу. В 1946 году было выделено два типа линкольских красных коров - мясные и молочно-мясные. В 1950-х годах производство говядины стало преимущественным, последняя регистрация молочного хозяйства с линкольнским красным скотом была отмечена в 1965 году. С завозом континентальных пород КРС в 1970-х и 80-х годах, линкольнский красный скот, как и все местные британские породы, потерял популярность. Линкольнские красные коровы были скрещены с отобранными европейскими породами для улучшения экстерьера и увеличения содержания постного мяса. Такое скрещивание было успешным, при том, что основные характеристики породы были сохранены. Современное развитие линкольнских красных коров привело к исчезновению чистокровнных представителей, на сегодняшней день осталось менее 500 особей. Теперь оставшаяся часть чистокровных красных линкольнов контролируется Британским фондом выживания редких пород. Современные красные линкольны обладают хорошей мясной продуктивностью, но со времен двойного назначения сохранили способность давать много молока. Экспортируются во многие страны, включая Аргентину, Австралию, Бразилию, Канаду, Германию, Венгрию, Новую Зеландию, Южную Африку и США.
Конституция туловища линкольнской красной породы крепкая и плотная, лоб и морда широкие. Масса взрослых животных колеблется от 680 до 1090 кг. В настоящее время большинство особей комолые, но при этом ведется сохранение рогатых представителей. Окрас темно-вишнево-красный, однородно распределен по всему телу.
Отмечается быстрый темп роста и скороспелость. Мясо линкольнской красной породи высокого качества, мраморное. Неприхотливые и выносливые, обладают высокой конверсией корма. Хорошо подходят для разведения холодном климате.
Брафорд (Braford), Шароле, Герефордская порода, Аулиекольская, Спекл Парк (Speckle Park).