Рыбы
Тип животногоМальма
Название породы
Большое промысловое значение имеет тихоокеанская мальма. Второстепенная промысловая рыба Дальнего Востока. Запасы мальмы недоиспользуются. Добывается во время заходов в реки и обратного ската в море различными орудиями лова. Впервые была описана А. М. Никольский (1889 году) .
Верхняя челюсть прямая, узкая, далеко заходит за задний край глаза. Хвостовой плавник у взрослых очень слабовыемчатый. Окраска тела в море серебристая, в реке на боках появляются многочисленные малиновые, розовые, серые и редко белые пятна (величина пятен обычно меньше величины зрачка); ниже боковой линии пятен меньше, и они более крупные. Передние лучи брюшных и анального плавников светлые. Северная мальма достигает длины 1,2 м и массы 12 кг, южная мальма мельче: длина 75 см, масса 3,8 кг. Речная жилая форма в Приморье в длину не более 25 см.
Почти весь улов мальмы засаливают, часть потребляют в свежем виде. Мясо мальмы содержит около 2 % жира. Нерест происходит в августе—сентябре как в тихих ключах, так и на течении рек. Плодовитость мальмы 160—550 икринок. В пресных водоемах пищей являются личинки и куколки водных насекомых.
