Манчега порода овец (Manchega)

История

Порода овец манчега происходит от породы Entrefino и имеет двойное использование продуктивности: молочного и мясного. Манчега — порода овец, произрастающая в испанском регионе Ла-Манча. Предки овец манчега были известны как Ovis ligeries и мигрировали по Пиренеям и большей части северной Испании, прежде чем окончательно обосноваться в Ла-Манче. Порода была одомашнена и доведена до нынешнего состояния первыми жителями Ла-Манчи. Среди этой породы, есть два общепринятых вариантах: черные и белые овцы. Порода распространена в Испании и Европе. Породу манчега обычно разводили только между собой и редко скрещивали, что привело к удивительно чистому происхождению среди сегодняшних животных. В результате черты манчеги остались относительно неизменными за последние несколько столетий.

Стандарт породы

Порода овец манчега средних размеров. Живой вес баранов 85-90 кг, маток 55-60 кг. Масть - черная, белая.  Последние составляютт более 90% животных. У манчеги также есть три разных подвида: алькарреха (также известная как манчега пекеха), монтесина и черная манчега.

Хозяйственная характеристика

Шерсть манчеги имеет длину волокна около 14-16 сантиметров и диаметр волокна 26-8 микрон. Средний надой молока составляет 100 литров (26,4 галлонов) на одно животное в год.  Самым известным продуктом овец манчега является сыр манчего из молока. Настоящий сыр манчего должен изготавливаться из молока всех овец породы манчега, выращенных в Ла-Манче.

В Ла-Манче манчего в основном выращивают для производства молочных продуктов, но в других местах их использование более разнообразно, и их также можно выращивать на мясо. Как правило, они могут пастись круглый год на травянистых равнинах Ла-Манчи, но могут получать дополнительный корм, особенно во время грудного вскармливания или беременности.

Подобные породы

Ассаф порода овец (Assaf), Лакаюне порода овец (Lacaune),