Немецкая бурская порода коз (German Boer)

История

Порода Бурских коз выведена в начале ХХ века в Южной Африке путем скрещивания местных пород с некоторыми европейскими и индийскими породами. Первоначально козы происходили из стад, расположенных в Новой Зеландии. Позже были они импортированы непосредственно из Южной Африки. Название породы получили от голландского слова «Boer», то есть фермер. Это одна из самых популярных в мире мясных пород. Порода широко распространена в ЮАР, Новой Зеландии и США. В Америке бурских коз разводят в западно-центральной части штата Техаса.

Стандарт породы

Масть Бурских коз — белая с буро-коричневой головой, иногда бывают отметины на ногах, туловище и хвосте. Встречаются черные и палевые окрасы. Представители Бурской породы среднего размера, плотной конституции, голова большая, лоб выдвинут вперед, профиль изогнут, рога массивные, средней длины, направленные в стороны. Уши большие, висячие, длинные, шея плотная, плечи широкие, грудь глубокая, широкая, хорошо развитая. Спина прямая, широкая, длинная. У вымени может быть четыре соска, а не два. Конечности сильные, копыта хорошо развиты. Бурские козы и козлы короткошерстные. У животных хорошо развиты мышцы.

Хозяйственная характеристика

Вес взрослой козы — 80-90 кг, лучших до 100 кг, козлов — 90-110 кг, лучших до 150 кг. Козы многоплодные, часто за 2 года бывают 3 козления. В первый раз коза приносит одного козленка, во второй и последующих — двух. Новорожденные козлята весят около 4 кг, среднесуточный привес 450-500 гр. Убойный выход — 54-57 кг. Молочная продуктивность низкая и составляет 2-3 кг молока, которое уходит на откорм козлят. Мясо Бурской породы высокого качества, нежное, нейтральное по вкусу, с ароматом телятины, постное, используется как диетическое. Также используют шерсть и шкуры животных для изготовления различной продукции. Плюсы породы: неприхотливы к кормам и условиям содержания, легко адаптируются к различным климатическим условиям, могут питаться на бедных пастбищах, непригодных для КРС, хорошо себя чувствуют в сухом и жарком климате, выносливы, устойчивы к болезням, хорошие и заботливые матери, по характеру покладисты, спокойные и дружелюбные. Минусы породы: в качестве еды предпочитают кустарники, живые изгороди и деревья, тем самым нанося угрозу природному ландшафту.

Подобные породы

Кико порода коз (Kiko Goats), Калахарская Красная порода коз (Kalahari Reds Goats).