Мясо-молочные
НаправлениеМРС
Тип животногоНемецкая пестрая
Название породы
В начале ХХ века в Германии снизилась популяция домашних коз, что послужило причиной селекции старинных местных животных, которые, в результате отбора, были сгруппированы и внесены в немецкую ассоциацию коз. Тогда была создана более крупная племенная база. В итоге возникла высокопродуктивная плодовитая и выносливая порода Немецкая пестрая, которая имеет схожий экстерьер с породами Оберхазли и Альпийской породами, принимала участие в выведении Бурых чешских коз. Немецкие пестрые козы внесены в Красную книгу исчезающих пород. В 2013 г. зарегистрировано 4473 самки и 236 самцов. Немецкая пестрая широко распространена на территории Германии, особенно в районах северной Баварии.
У представителей породы Немецкая пестрая крепкое телосложение, спина подтянутая, конечности поставлены правильно. Окрас бывает двух вариантов: тип франконских коз имеет темно-коричневый окрас туловища и черный конечностей, нижней части живота, морды и полосы вдоль хребта; тип шварцвальдских коз насыщенного коричневого цвета со светло-коричневым низом живота, светлыми полосами по бокам морды и темно-коричневой полосой на спине. Оба типа имеют короткую гладкую шерсть, чаще комолые, уши стоячие. Вымя хорошо прикреплено, адаптировано для механизированного доения.
Высота в холке взрослого козлика — 75-85 см, козочки — 70-80 см. Живая масса козлика — 60-100 кг, козочки — 50-65 кг. Готовы к осеменению в возрасте 7-9 мес., за один окот приносят 1-2 козлят. За период лактации дают 800-1200 кг молока с жирностью 3,2-3,7% и белком — 2,8-3,0%. Молоко используется для производства сыров. Мясо нежной консистенции, без специфического запаха. Убойный выход — 44-49%.
