МРС
Тип животногоМясо-молочные
НаправлениеОрловская черная
Название породы
Порода выведена в СССР, занимаются её улучшением в Орловской области с помощью прилива крови родственных пород молочного типа. Данная порода впитала в себя крови Советской чёрной, Альпинов, Русско-народной чёрной, Калмыцкой чёрной, Австралийской чёрной пород коз. В данный время козы этой линии пород очень малочисленны.
Коза среднего размера стройная с длинной и изящной шеей, головой овцы. Уши стоячие, возможно изогнутые, направлены слегка вперед и в стороны. Вымя округлой, правильной формы, соски небольшие, удобные для доения. Окрас чёрный, шерсть короткая с коротким, коричневым, густым подшёрстком и маленькими белыми отметинами (на хвосте, на голове). Кожа носа и вымени чисто чёрная, копыта чёрные. Козы в основном комолые, козлы допустимы рогатые. Козлы этой породы чаще рогатые, рога толстые у основания, плавно загнуты назад.
Имеет хороший и стабильный удой молока в среднем 4,5 л в день. Период лактации в среднем 9-10 мес. Молоко содержит 4-6% жира. Козы этой породы не имеют никакого запаха. Вкус молока сладкий, сливочный. Запахи и привкусы в молоке полностью отсутствуют независимо от качества ухода за козой. Козы этой породы приносят по два крупных козлёнка, чаще всего рождаются козлики. Козлята крепкие, отличаются отличным здоровьем, очень подвижные, мало восприимчивы к простудным заболеваниям. Козы этой породы добродушного нрава, очень спокойные, легко принимают на выпаивание козлят от других коз. Стычки между козами в стаде не наблюдаются. Козлы не агрессивны с козами, очень активны, в процессе покрытии коз неутомимы. Два козла не редко дерутся за обладание козами в стаде. Козы не проявляют негативных реакций к человеку, молоденькие козочки пугливы, осторожны в незнакомых местах. Козлина (кожа) Орловской чёрной породы коз высокого качества, она идет на выработку шевро и других ценных видов кожи. Мясо этих коз имеет отличные вкусовые качества. Орловские чёрные козы мясо-молочного направления.
