Польско-китайская (Polish-Chinese)

История

Выведена в 1816-1876 гг. в штате Огайо, США, путем сложного воспроизводительного скрещивания. Использовались свиньи китайского происхождения и европейские породы, в том числе беркшир и крупные ирландские свиньи. Распространена Южной Америке и Соединенных Штатах, особенно в кукурузном поясе Среднего Запада. Польско-китайская порода свиней распространена в США и составляет там 40% всего поголовья племенных свиней.

Стандарт породы

Животные, как правило, черные, известны своими большими размерами. Голова небольшая с очень малым изгибом профиля (почти прямой), направленные вперед уши свисают и закрывают глаза. Спина широкая, крепкая, слегка арковидная, ребра крутые, окорока хорошо выполнены. Живой вес взрослых хряков составляет 300-320 кг, маток – 210-270 кг.

Хозяйственная характеристика

Свиньи польско-китайской породы скороспелые и хорошо откармливаются: в 6-7-месячном возрасте достигают живого веса 110-115 кг. Убойная масса составляет 84,7% и доходит даже до 86%; оплата корма высока. К числу недостатков породы следует отнести малую плодовитость: 7-9 поросят за опорос; отдельные матки приносят 10 поросят и больше.

Подобные породы

Мангалица (Mangalica). Гвинейская (Guinea pig)