Роув порода коз (Rove Goats)

История

Роув — дикая порода коз, впервые одомашненная во Франции, в коммуне Ле-Ров. Считается, что эти животные были завезены во Францию финикийцами. В 1970-х гг. Роув были на грани исчезновения из-за вытеснения современными, более продуктивными породами коз. Позже обстановка улучшилась — по состоянию на 2010 г., общее количество коз Роув составило 10 500 голов, которые разводятся на 138 французских фермах, с тех пор Роув стали самой распространенной местной породой во Франции. Из-за рисков исчезновения, порода продолжает охраняется организацией «ADCR» (AssociationdeDéfensedesCaprinsduRove). Более крупные стада находятся в округе Прованс, в летний сезон предпочитают пастбища Альп.

Стандарт породы

Телосложение некрупное, но коренастое с хорошо выраженным мышечным рельефом, что наиболее характерно для мясных пород коз. Имеют характерные большие рога в форме лиры длиною до 1,2 м. Шерстный покров гладкий, короткий и густой. Масть разнообразна: пепельно-серая, красно-серая, красно-белая, черная, красно-черная, чаще чисто-красная или чисто-черная. Пигментация бывает в виде различных пятен.

Хозяйственная характеристика

Вес взрослого козла 80-90 кг, самки — 50-60 кг, средняя высота в холке самок — 74 см, самцов — 81 см. Первоначально породу Роув использовали для производства мяса, убойный выход достигал 50%, позже был сделан упор на молочное производство. За год козы породы Роув дают 500-600 кг молока, из которого производят сыры сортов Пелардон, Пикодон и Банон, а также Брус-де-Роу — сыр, изготовленный только из молока коз роув. Такие надои считаются невысокими, но их молоко боле питательное и сладкое, чем у других пород коз. Также коз Роув используют для расчистки труднодоступных районов вокруг различных заповедников или ландшафтов для противодействия пожарам.

Подобные породы

Альпийская серна порода коз (Chamois Colored Goats).