Мясо-яичные
НаправлениеСаксонская
Название породы
Порода выведена в 30-е годы прошлого века Альбертом Франценем в Германии. Целью было выведение уток высокой производительности, мясо-яичного направления. Разработка длилась достаточно долго, путем смешивания крови таких пород, как руанская, синяя поморская (померанская), пекинская. В Германии самостоятельной породой саксонского стола в 1957 г. Также приобрела широкую популярность с 80-х годов в Европе.
Породу относят к среднетяжелому типу. Туловище немного приподнятое вверх, компактное, небольшое. Лапы крепкие, красно-оранжевого или оранжевого цвета. У селезней голова и шея насыщенно синего цвета с металлическим бликом, пера на крыльях тоже такого оттенка. Остальные оперения оранжевого цвета с красными оттенками. Эти два контрастных цвета отделяет белая полоска на шее. Клюв также оранжевый с коричневым оттенком. Брюхо имеет более серый оттенок. Утки имеют свайное оперение. Белые линии проходят мимо глаз. На шее есть широкая белая полоса. Нижняя часть туловища белая. Голова овальной формы, большая. Шея средней толщины, несколько изогнута вперед. Утка несет за сезон 150-200 яиц, массой 70-80 г. Скорлупа белая или с сине-зеленым оттенком. Вес селезня 3-3.5 кг, утки 2.5-3.1 кг.
Половозрелыми становятся в возрасте 3 – 4 месяцев. Выживание молодняка высокое. Двухмесячные набирают до двух килограммов. Пол утят по цвету можно определить очень рано. Мясо с хорошими вкусовыми качествами, темное, нежирное. В общем, в разведении трудностей не возникает. Порода миролюбива, уживается с другими птицами. Селезные мирные, не устраивают драк. Они активны и шумны. Для содержания желательна просторная территория. Любят питаться травой и насекомыми, находящимися на пастбищах или в садах. Хорошо переносят и холод, и жару. Однако в птичнике следует обеспечивать сухой настоль и хорошую вентиляцию, потому что саксонские утки не любят сырость. Легко приспосабливаются к разным условиям содержания и климата.
При соблюдении правильного температурного и влажностного режима в птичнике, регулярной очистке кормушек и поилок, использовании качественных кормов саксонская утка мало подвержена инфекционным и паразитарным болезням.
Голубой фаворит (Blue favorite duck)
