Санта-Гертруда
Название породыМясные
НаправлениеКРС
Тип животного
Порода санта-гертруда (Santa Gertrudis) выходец из США, штат Техас в графстве Санта-Гертруда. Произошли путем скрещивания индийских зебу породы браман (37% крови) с шортгорнами (63% крови) – такое смешивание кровей привело, практически, к исчезновению характерного горба для зебу. В 1940 году порода была официально зарегистрирована правительством США.
Санта-гертруда имеет толстую шкуру, которая укрывает от холода и является защитой от насекомых и паразитов, а наличие потовых желез спасает животных от изнурительной жары. Мышечный рельеф хорошо развит, туловище широкое, грудь глубокая с хорошо развитым подгрудком, зад длинный. У быков имеется небольшой горб. Уши, как правило, свислые. Средний вес быков - 1000 кг, коров - 700 кг. Высота в холке не превышает 140 см. Бывают комолыми и рогатыми. Шерсть короткая и гладкая с характерной сплошной красной мастью разных оттенков. Встречается скот с белыми пятнами на нижней части брюха.
Хорошее постное мясо с ярко выраженными вкусовыми качествами. Способны эффективно набирать вес без избытка жировых отложений. Содержание жира в мясе не более 20%. Готовы к забою в 18 месяцев, убойный выход - 63-65% и более, среднесуточный привес - более 1200 г. Порода выведена в сухом и жарком климате Техаса, приспособлена к соответствующей среде обитания. Обладают выдающейся способностью преодолевать большие расстояния и добывать самостоятельно пищу на пастбищах с грубой растительностью, неприхотливы и устойчивы к различным кровососущим насекомым.
Республиканская палата породы «Санта-гертруда» готова заключить соглашение с племенным центром АО «Асыл Түлік» для сотрудничества и взаимодействия по увеличению племенного поголовья КРС и улучшения продуктивных качеств данной породы в Казахстане. Об этом сообщает ElDala.kz со ссылкой на пресс-службу центра.
В настоящий момент поголовье Санта-Гертруды на юге Казахстана составляет более 20 тыс. голов, 8 тыс. из которых - племенное маточное поголовье.
Шароле, Герефордская порода, Аулиекольская.
