Мясные
НаправлениеКРС
Тип животногоТехасский лонгхорн
Название породыТехасские лонгхорны произошли от первого скота, завезенного в Северную Америку (английские гибридные коровы). Это единственная американская порода, которая естественным путем адаптирована к местному климату. Ранее порода пользовалась большой популярностью, но передел земель и конкуренция между фермерами за пастбища привели к тому, что содержание техасских лонгхорнов стало невыгодным. Их стали массово скрещивать с другими породами в попытках получить более скороспелых и покладистых животных. В один период лонгхорны были на грани исчезновения, но в 1927 году правительством США был издан указ об их сохранении в заповедниках Оклахомы и Небраски. А в 1964 г. была создана американская ассоциация лонгхорнов. На сегодняшний день зарегистрировано около 100 тыс. голов чистокровных особей. Получили высокое распространение в Америке и Канаде, но уже сейчас эта порода становится довольно популярной, их экспортируют в разные страны мира.
Техасский лонгхорн позднеспелая порода - может достигать максимальный вес (до 1000 кг) в течение всей жизни. Отличительная особенность лонгхорнов – рога длиной от 1,5 до 3,2 метров, а один рог может весить до 45 кг. Форма рогов различная, могут иметь двойные/тройные изгибы, растут в течение 9–10 лет. Масть очень разнообразна. Встречаются особи с различными оттенками и цветовыми комбинациями.
Мясо техасского лонгхорна постное, но при этом нежное, содержит значительно меньше холестерина, чем мясо других пород. Плодовитость высокая. Отелы проходят легко. Адаптированы к перепадам температур - обитают как в жарких влажных прибрежных регионах, так и в холодной суровой Канаде. Могут преодолевать большие расстояния во время перекочевки в поисках пастбищ.
Азербайджанский зебу (Azerbaijani zebu).