Темворс (Tamworth)

История

В конце XVIII – начале XIX веков британские ученые вывели породу свиней темворса, беконного направления производительности. Животные этой породы отличались необычной рыжей мастью, которую удалось закрепить к 1920 году. В результате дальнейших работ по селекции цвет изменился с чисто рыжего и красного на золотисто-рыжий. Порода происходит от британских черно-рыжих стаффордширских свиней. Разводятся в таких странах, как Англия, Австралия, Канада, США, Новая Зеландия.

Стандарт породы

Конституция крепкая. Костяк плотный, туловище узкое, удлиненное, веретенообразное. Голова вытянутая. Уши средних размеров, не свисающие. Грудь глубокая. Спина и поясница длинные. Окорока хорошо выполненные. Конечности крепкие, достаточно высокие, хорошо поставленные. Масть от светло-рыжей до темно-красной. Щетина густая, мягкая, в летний период происходит линька. На контрольном откорме отмечается среднесуточный привес 700-900 г. Средняя живая масса маток – 200-300 кг, хряков – 250-370 кг.

Хозяйственная характеристика

Скороспелость – 160-180 дней. Качество продукции высокое, убойный выход до 80%. Конверсия корма – 3,8 корм. ед. на 1 кг привеса. Многоплодие 9-10 голов за 1 опорос, материнские качества хорошие. Мясо не жирное, постное, вкусное. Бекон, ветчина отличного качества. Представители породы пригодны к круглогодичному пастбищному содержанию при наличии укрытий, отмечается хорошая переносимость холодов и ветра. Для получения высококачественного бекона в рационе следует использовать концентрированные корма, витаминно-минеральные добавки.

Подобные породы

Эстонская беконная (Eesti peekon), Скороспелая мясная (СМ-1) (Early meat).