Мясные
НаправлениеКРС
Тип животногоТули
Название породы
Предками породы тули (Tuli) является коренной африканский скот – санга, который возник более 2000 лет назад. Санга склонны к широким вариациям телосложения и внешнего вида, однако горб в области шеи - типичный признак всех представителей. Имеют светлый оттенок масти, варьирующийся от желтого до красно-коричневого цвета. Одним из потомков санги является скот тсвана, из которого позже вывели породу тули. Скот тули перекочевал на юг, в Зимбабве, где из-за экстремальных климатических условий, в процессе эволюции, развил выносливость. Тсвана адаптировались к жаре и засухе, научились находить новые источники пищи при ухудшении условий, развили крепкие конечности и копыта. Самые послушные и одомашненные особи тсвана были отобраны местными вождями народа Матабеле для своих стад, а их селекционные методы разведения и адаптации улучшили породу. Благодаря Матабеле, тсвана продолжала процветать и всего 80 лет назад стала основой для породы тули. В начале 1940-х годов в районе деревни Тули, Родезия, южноафриканец Лен Харви начал работу по созданию новой местной породы коров, которая смогла бы выдерживать жару и давать качественное молоко и мясо. Анализируя множество местных пород, он выбрал самые здоровые и плодовитые образцы. Тсвана - отродье санга, стали для тули «материнским стадом». При выведении новой породы коров делали упор на плодовитость, молочную продуктивность и низкую смертность телят; быков - на рост, конверсию корма и качество туши. Всегда следили за тем, чтобы не поставить под угрозу естественную выносливость и приспособляемость. К 1948 году новый скот Харви участвовал в выставках по всей Зимбабве и Родезии стабильно занимая призовые места и опережая знаменитых европейских соперников. Тули характеризовались выносливостью, которая формировалась на протяжении тысячи лет в южной части Африки и при этом высоким качеством говядины и молока. Эти характеристики стали движущей силой растущей популярности тули. Вскоре различные заводчики стали интересоваться породой. Многие желали назвать породу в честь основателя - «Харви», но Лен подготовил другое имя. Поскольку порода возникла в деревне Тули, а животные были цвета красного ила реки Тули, то Харви решил, что «Тули» - подходящее имя. Породное сообщество тули в Зимбабве было образовано в 1961 году.
Все особи породы тули средних размеров, туловище компактное. Костяк тяжелый, конечности крепкие. В области шеи имеется небольшой горб. Масса коров – 400–500 кг, быков – 750–850 кг. Средний вес новорожденных телят – 32 кг, в возрасте 90 дней – 105 кг, при отъеме – 190 кг, в 18 месяцев – 285 кг, в 5,5 лет – 410 кг (средняя масса в возрасте 5,5 лет больше, чем у африканеров – 406 кг). Шерсть короткая и гладкая, 70–80% особей комолые, 20–30% - рогатые. Тули имеют три основных цвета масти: красный, желтый, белый. Цвет скота тули сплошной, пятнистость встречается редко. Такой окрас позволят животным хорошо адаптироваться к интенсивному солнечному свету Африки.
Говядина тули обладает высоким качеством и приятным вкусом, отличается нежной консистенцией и умеренной мраморностью, что было доказана в результате исследований в Центре глины в Небраске, США. При испытании нескольких мясных пород, было выявлено, что у тули самое сочное мясо, и они не уступали ангусам по мраморности. Среднесуточный привес – 1 300–1 400 г, готовы к убою в возрасте 18 месяцев. Считается, что телята, полученные от тули, имеют больший вес при рождении и отъеме по сравнению с телятами от африканеров и абердин-ангусов. Тули способны использовать даже самые скудные пастбища и при этом производить говядину высшего качества. Из-за уникальных адаптивных способностей подходят для различных систем ведения животноводства: процветают в песчаных полупустынных районах Намибии, Ботсваны и Северного Мыса; в Зимбабве и провинции Лимпопо; во время сильных дождей, на больших высотах в Мпумаланге и Натале; в Драконовых горах, где регулярно выпадает снег; на обширных лугах саванн; в засушливом Кару с его уникальными кустарниками; в холодных туманных горах, а также в прибрежных зарослях Восточной Капской провинции.
